2021年中国便利店发展报告-毕马威-202105.pdf
这份《2021年中国便利店发展报告》由毕马威中国和中国连锁经营协会联合发布，旨在分析中国便利店行业的发展现状和未来趋势。
**核心内容：**
* **宏观经济与消费趋势：** 消费持续提振，成为2021年中国经济复苏的主引擎。线上消费占比提高，服务型消费反弹。报告分析了未来人口结构变化、居民收入提升、国家政策支持、科技进步和绿色发展四大宏观驱动因素，并指出“十四五”规划下的消费趋势，如发展新型消费、国货崛起、消费服务升级等。
* **便利店行业概况：** 报告显示，便利店行业在2020年仍保持较高增长，但门店规模增速放缓，坪效有所下降。同时，便利店企业提升培训投入和人均薪酬，会员体系建设受重视，线上业务有待提升。金牌门店主要集中于二线及以上城市，多为24小时营业，面积在200平米以下的标准店型。
* **便利店行业发展趋势：** 报告认为，购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动是便利店企业的四大核心发展趋势。企业应注重社区、近场型购物场景的加速拓张，关注线下门店场景化体验，围绕核心需求开发商品，利用数字化运营支撑运营效率。
**转型方向与建议：**
* **结构连锁化：** 通过兼并重组、特许加盟等方式整合非连锁便利店，扩大连锁门店服务网络覆盖。
* **自主品牌个性化：** 以自有品牌打法吸引流量，加强品牌辨识度、渗透率。
* **数字化经营：** 打造数字化经营闭环，以数据驱动科学选址、提升门店运营管理水平。
* **扩大服务半径：** 提供多样化的服务，如鲜食、就餐、休闲、共享等。
* **整合供应链：** 建立多样化的供货渠道，解决“最后一公里”问题。
报告强调，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要方向，包括规模化门店扩张、灵活的商品迭代、实现降本增效的数字化能力建设等。店铺运营是核心，围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升是关键。
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