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2020年中国便利店发展报告-毕马威-202008.pdf

2020年中国便利店发展报告-毕马威-202008.pdf
2020 年中国便利店发展报告总结 本报告主要分析了中国便利店行业的发展现状、营商环境和未来趋势。 **一、行业概况：** * **市场规模：** 2019 年中国便利店市场规模达到 2556 亿元，增速有所放缓，但仍保持快速增长。门店数量达到 13.2 万家，门店增速也有所放缓。 * **单店销售额：** 单店日均销售额约 5297 元人民币，较去年同期上升约 4%。 * **利润率：** 领先便利店企业通过聚焦高毛利商品和成本优化提升利润率水平，二线城市典型便利店企业的净利润率水平约为 5% 左右。 * **商品结构：** 本土便利店和夫妻店对即食商品的涉足较少，领先便利店品牌在满足消费者速食需求的同时获取较高商品毛利。 * **运营效率：** 中国便利店企业平均平效远低于国际领先企业水平，企业运营效率有待大幅提升。 * **数字化转型：** 建立会员体系的企业比例持续增加，企业利用数字化手段不断发挥会员体系价值；大部分便利店企业仍处于数字化转型的初级阶段，加速在智能物流、智能监控、无人店等方面的布局。 * **区域分布：** 一线城市中，北京单家便利店覆盖人口数最多，便利店密度最低；二线城市中，重庆、昆明、南宁、青岛等地的单店覆盖人口数远高于同等经济水平城市，发展潜力大。 * **疫情影响：** 随着新冠疫情影响的减弱，便利店门店的开门营业率逐月提高，新开店数量逐渐增加；开展线上线下融合的“跨界”合作，门店实现无接触式运营成为疫情期间便利店发展的亮点。 **二、营商环境：** * **总体评价：** 便利店行业对法治环境满意度最高，要素环境满意度最低。 * **市场环境：** 大部分企业认为市场竞争环境相对公平，虚假举报、不正当竞争等情况较少出现；40% 的便利店认为市场尚未饱和，便利店市场仍有挖掘空间。 * **要素环境：** 大部分便利店企业认为用工成本和租房成本涨幅过大，对获取合适的商铺租赁、用电成本下降幅度的满意度较低。 * **政策环境：** 便利店行业总体改善指数低于超市行业，政策标准制定的合理性改善指数最低，政策环境仍有较大提升空间。 * **法治环境：** 近 40% 的企业认为养老保险缴纳比例较高；行业中涉企收费问题已得到明显改善；证照办理方面，便利店的整体满意度低于其他零售行业。 **三、未来趋势：** * **行业发展：** 便利店业态仍保持较快增长，在实体零售中一枝独秀。行业集中度提升空间大，合作整合将是未来趋势。 * **数字化与特许加盟：** 数字化是便利店提升管理水平与营运效率的必由之路，特许加盟仍然是便利店品牌的主流扩充模式。 * **长期主义：** 便利店行业的未来属于长期有耐心的企业。 * **经营策略：** * **聚焦消费者需求：** 细分消费者，满足不同人群需求。 * **建立有效连接：** 通过线上线下平台、数字化营销，实现消费者全域运营。 * **科学加强自有品牌：** 拓展自有品牌，增强竞争力和利润空间。 * **拥抱全渠道竞争：** 数字化转型，社区化发展，业态边缘模糊化，提升便利性。 * **提升效率应对成本上涨：** 优化成本结构，精简运营。 * **深度建设供应链：** 打造柔性化供应链，提高反应速度。 * **保持现金流优势：** 加强成本费用控制，优化库存管理。
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