餐饮外卖绿色包装解决方案-美团青山计划-202305.pdf
这份文档是关于餐饮外卖绿色包装的解决方案。主要内容包括：
**一、为什么要做餐饮外卖绿色包装解决方案？**
旨在解决塑料包装带来的环境问题，促进餐饮行业可持续发展。通过餐饮外卖绿色包装生态链创新合作，开展绿色包装的研发、设计、应用及供应链建设，促进行业可持续发展。
**二、绿色包装知识普及：**
* 外卖包装需要考量性能、外观、价格和环保四个因素。
* 商家和消费者都关注包装的安全性、密封性和保温性。
* 餐饮外卖包装需要满足食品安全和环境管理等政策标准要求。
* 餐饮外卖包装的发展趋势是多元化、个性化、绿色化。
* 餐饮外卖绿色包装主要有三种类型：纸质类、降解塑料类、易回收易再生塑料类。
**三、商家行动指南：**
* 选择绿色包装的基本原则是安全合规、量力而行、综合考量。
* 绿色包装的四个进阶方向是减量化、易回收易再生、全生物降解、重复使用。
* 根据商家类型（入门者、保守派、潜力股、绿色标杆）提供绿色进阶建议方向。
* 针对六大品类菜品（西式点心、冰凉甜点、咖啡茶饮、轻食沙拉、饺子包子、粥品）提供详细的包装选择指引，包括常见包装形式、现状分析、进阶方向建议、性能和环保指标对比。
* 案例分享：介绍多个餐饮品牌在绿色包装方面的实践。
**四、附录：**
* 绿色包装小词典
* 主要政策文件、标准
* 包装指引卡
* 包装采购指引
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