食品行业春节回乡见闻(北方篇)：疫情三年冲击较大，春节可选复苏强劲
本报告主要分析了2023年春节期间中国北方城市的消费和经济情况，特别关注了疫情三年对当地的影响。报告通过对河南鹤壁、河南安阳、辽宁锦州和山西临汾四个城市的实地调研，总结了各地的城市概况、收入水平、疫情影响、春节期间的消费见闻以及送礼趋势。
**一、宏观背景**
疫情三年对北方城市的影响较大，居民对经济复苏的信心不足，但春节期间餐饮、电影院等消费场景已明显复苏。
**二、各城市消费和经济状况**
1. **河南鹤壁：** 以煤炭工业为主，受疫情影响，大型支柱产业受影响不大。春节期间餐饮业和电影院人流复苏较好，白酒主要集中在50-200元价格带。
2. **河南安阳：** 重工业为主，受疫情和洪灾影响，第三产业受冲击较大。春节期间宴请和电影院上座率恢复，白酒多集中在200-300元。
3. **辽宁锦州：** 产业以第三产业为主。疫情对当地自主创业影响较大。春节期间餐饮和电影院消费意愿较高，送礼多集中在100元左右。
4. **山西临汾：** GDP在中等水平，受疫情影响，居民收入下降。春节期间婚宴等餐饮场所恢复，但消费力下降，送礼客单价下降。
**三、消费趋势**
* **餐饮消费：** 餐饮业复苏明显，但不同城市的恢复程度有所差异。
* **送礼趋势：** 烟酒、饮料仍然是主要送礼品，但客单价和消费档次有所下降，高端礼品消费有所增长。
* **消费场景：** 电影院、旅游出行等场景恢复较好。
* **白酒消费：** 白酒消费仍是主流，但品牌和价格带的选择因地而异，清香型白酒表现较好。
* **线上购物：** 线上购物对传统消费方式有一定冲击。
**四、总结与风险提示**
报告认为，北方城市消费正在逐步复苏，但整体经济恢复仍面临挑战。报告最后提醒，经济复苏情况以及草根调研的代表性可能存在偏差，需关注相关风险。
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