新茶饮行业深度报告：新茶饮竞争激烈，拓品类+市场下沉寻成长-国海证券-20200731.pdf
这份《新茶饮行业深度报告》由国海证券发布，分析了新茶饮行业的现状与未来发展趋势，并给予推荐评级。
报告指出，消费结构升级是推动新茶饮行业快速发展的关键因素。消费者对健康、定制化饮品的需求增加，使得新茶饮市场逐渐打开。与传统粉末冲泡奶茶相比，新茶饮采用优质茶叶、鲜奶、水果等原料，更具吸引力。新茶饮行业利润可观、周转快、坪效高，市场规模巨大，2018年全国新茶饮门店数量已超过45万家，市场规模超过900亿人民币。
为寻求进一步增长，新茶饮品牌采取多种策略：
* **拓品类：** 通过不断推出应季新品，丰富SKU，保持顾客新鲜感，增强门店收入弹性。
* **市场下沉：** 一二线城市市场逐渐饱和，品牌转向三四线城市等下沉市场寻求增长点。
* **线上线下全布局：** 发展线上外卖平台和自主开发程序，培养用户线上消费习惯，提高门店运营效率。
报告分析指出，行业竞争激烈，进入门槛较低，同质化严重。新茶饮品牌通过不断创新产品、跨界合作、开设天猫旗舰店等方式拓展渠道，满足消费者多变的需求。消费者更倾向于线下消费，但也重视线上渠道的便利性。
国海证券给予新茶饮行业推荐评级，并推荐香飘飘。香飘飘作为国内固态奶茶第一品牌，近年来不断创新品类，推出新品芝士乌龙奶盖茶，保留了冲泡奶茶的DIY属性，也复制了新式茶饮的制作方式，具有较强竞争力。
报告同时提示了潜在风险：疫情反复可能影响消费，食品安全问题可能导致负面影响，公司渠道扩张可能不及预期。
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