食品饮料行业轻健康趋势分析报告-蝉妈妈-202309.pdf
这份报告主要分析了轻健康食品饮料行业的趋势，并以薄荷生活品牌为例进行案例拆解。
**一、行业概览**
1. **市场背景：** 居民健康意识增强，功能性食品市场规模持续增长，轻健康食品成为投资热土。消费者对健康的需求提升，促使食品饮料消费更注重低负担和高营养。
2. **资本市场：** 轻健康赛道吸引大量融资，轻健康品牌融资占比高，头部品牌集中度较低。
3. **抖音市场：** 轻健康食品在抖音渗透率持续走高，销售额持续提升，供给端和消费端双驱动。
4. **市场趋势：** 轻健康饮品类渗透率高，零食特产品类增长显著，速食冻品引领消费升级。
**二、轻健康趋势探索**
1. **卖点趋势：** “控糖控脂”成为主要诉求，天然食材、高蛋白、益生菌等也受欢迎。
2. **热卖商品：** 控糖控脂类、天然食补类、营养补充类产品热销，以组合装和赠品形式提高商品价值。
3. **人群消费偏好：** 不同人群对轻健康食品有不同偏好，蛋白质和钙的补充需求较为普遍。
**三、品牌案例拆解：薄荷生活**
1. **品牌概况：** 专注健康15年，双平台细分行业排名TOP1，用户超70万。
2. **品牌历程：** 通过体重管理起家，积累用户，逐渐转型到健康消费市场，并在抖音等平台实现增长。
3. **产品矩阵：** 多种产品搭配，明星产品21天全餐系列多次升级。
4. **产品迭代：** 推出多种规格产品，满足不同消费场景和人群需求。
5. **新品研发：** 以低卡零食和健康速食为主，持续推出新品。
6. **营销策略：** 全餐与速食产品“二分天下”，主推千元高客单商品。全域营销，玩转社媒，流量私域化，精细化运营。
7. **内容营销：** 抖音输出产品优惠及使用效果，注重转化；微博&小红书塑造品牌形象，主要以私域引流和品牌曝光为主。
8. **达人合作：** 广泛合作小达人，多圈层覆盖，提高曝光，通过官方店铺承接流量转化。
9. **品牌经验：** 发挥品牌资源优势，聚焦产品升级迭代，并进行全域营销和精细化用户运营。
**四、总结**
轻健康食品市场潜力巨大，行业热度高，新品牌持续涌入。消费者对健康饮食的需求日益增长，低负担、高营养成为重要卖点。品牌应注重产品创新，拓展消费场景，并进行精细化营销，才能在市场中脱颖而出。
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