2024年京东食品饮料健康趋势白皮书-京东超市-202409.pdf

2024年京东食品饮料健康趋势白皮书-京东超市-202409.pdf
这份文档是京东超市发布的《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》,主要围绕食品饮料行业的健康化趋势展开,旨在为行业提供参考,也为消费者提供更健康的购物选择。 核心内容包括: 1. **消费者态度:** * 国民对健康关注度高,多数人认可“健康是生活头等大事”。中国消费者的健康意识远超发达国家。 * 调整饮食是获得健康最主要的手段,94%的用户对健康化的食品有购买意向。 * 当代人普遍存在不良生活习惯,尤其是饮食方面,需要调整。 2. **用户画像:** * 整体食品饮料用户主要为21-45岁,健康食品饮料用户更加偏向年长、高线、高知人群。 * 将用户分为零食养生党、健身控卡派、精细养娃党、特需减法族、银发食补族五类,并分别描述了他们的需求偏好。 3. **健康化趋势:** * 列出了12大健康趋势:药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康。并对每项趋势的内涵和市场表现进行了详细阐述。 4. **京东超市的行动:** * 提出要与行业伙伴共同努力,从以下几个方面入手,驱动健康食品产业启航: * 成立健康食品产业联盟 * 制定健康食品推荐标准 * 定向扶持健康食品 * 构建更高京东超市标准,持续推优 * 细分市场精耕细作,推动行业高质量发展。 * 强化商品配料成分配料展示,商品信息更透明。 5. **京东超市对商家的扶持:** * 提供重磅资源倾斜,包括平台资源投入、健康食品占比提升、用户增长、营销活动支持等。 * 为不同品类的产品提供具体的扶持方向和方法,促进健康食品的销售和推广。 * 洞察消费变化,丰富健康食品供给,提升产品成功率。 总的来说,这份白皮书深入分析了消费者对健康食品饮料的需求,指出了行业的发展方向,并展示了京东超市为推动健康食品产业所做的努力和未来规划。目标是为消费者提供更健康、更优质的食品饮料选择,并与行业伙伴共同推动健康食品产业的繁荣发展。
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