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蓝骑士的饮食日常-阿里食安研究中心-202107.pdf

摘要 : 该文介绍了中国骑手工作中的饮食状况，重点指出了超过一半的骑手每天配送时长超过六小时，配送距离超过40公里，还有配送数量超过25单。另外，该文指出近40％的骑手在10分钟内进餐，近20％的骑手几乎不吃早餐。就餐时间和就餐速度都是骑手们需要注意的问题。此外，骑士们普遍偏爱清淡和偏辣口味的菜肴，更愿意食用粗粮和薯类。然而，他们在蔬菜和水果的摄入量上不足，尤其是新鲜蔬菜和水果的摄入量。此外，很多骑手对自身的营养健康关注度不够，需要利用互联网信息渠道了解相关知识。对此，推荐营养套餐对骑手们有所帮助，特别是价格为10-15元的营养套餐。
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