小红书食饮品牌研究报告-艺恩-202107.pdf
这份报告是艺恩针对小红书平台食饮品牌的研究报告，主要关注2021年1月至6月期间的热门趋势。
**一、整体趋势：**
* **美食与健康/出行不可分割：** 美食热词不仅局限于口味和颜值，还与出行、居家、健康、减脂等场景结合，并受到“宝宝餐”、“营养辅食”等母婴相关内容的推动。
* **热门话题：** 家庭美食、随手拍、爆款美食、减肥减脂类食谱最受关注，制作类和减肥减脂类话题成为用户分享的热门选择。
* **4月是讨论高峰：** 4月份是小红书食饮内容最热讨论季，图文形式仍占主导地位。
* **品类多元化：** 零食/坚果、营养辅助、饮料/水/酒类品牌在小红书上呈现增长趋势，健康+饮食逐渐成为常态化流行。
* **热门品牌集中：** 仅有雀巢、良品铺子、Swisse斯维诗这三个品牌连续6个月蝉联热门食饮品牌TOP50。
**二、KOL营销：**
* **KOL 竞争加剧：** KOL在小红书创造食饮流行趋势，但竞争日益激烈。
* **热投品牌与热门品牌差异：** 热投品牌阅读量增速低于热门品牌，说明日常选择KOL以量大、垂直为主，但平均覆盖粉丝量略高于热投品牌。
* **头部笔记重要性：** 头部笔记的阅读量和粉丝覆盖量差距大，投放不仅要重视数量。
* **新锐品牌破圈：** 新锐品牌正在通过更有效的投放策略，创造爆款神话。
**三、KOL数据分析：**
* **KOL 概览：** 美食类KOL的粉丝量持续增长，6月份月更笔记量平均约为19篇。
* **内容分析：** 美食教程、测评类内容最受欢迎，用户对线下探店类内容关注度高。
**四、品牌案例分析（良品铺子）：**
* **官方账号表现：** 良品铺子官方账号发布笔记数量较多，但分享量偏低，日常内容缺乏扩散性。
* **内容策略：** 通过点赞、收藏量最多的笔记，以及评论量最多的创新吃法+活动内容，引发用户主动参与。
* **投放策略：** 预估红人分布以中腰部KOL为主，头部KOL带动流量。
* **投放笔记：** 投放笔记侧重体验，但平均互动量不足，需要调整策略，提升内容粘性。
* **案例分析：** 通过超高颜值美食和教程发布，激发用户分享欲，创造新奇体验。
**五、总结与建议：**
* 品牌投放应注重KOL的选择与内容质量。
* 投放策略需要结合头部、中腰部KOL，形成合力。
* 在“快”内容形式的基础上，注重创意和价值，提升内容吸引力。
* 通过话题互动、教程分享等方式，提高用户参与度。
* 结合官方账号和红人投放，实现品牌声量和销量双增长。
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