【新生代市场监测机构】饮食“健康”人士的说与做.pdf
这份新生代市场监测机构发布的关于饮食健康人士的研究报告，深入探讨了自称注重饮食健康的人群，在“说”与“做”之间的差异，揭示了其消费行为与健康理念并不完全一致的现象。
报告指出，随着国民健康意识的提升，自称关注饮食健康的人群也在不断扩大，他们通常具有一线城市、高学历、高收入、单身女性等特征。尽管他们普遍认同健康饮食的重要性，但在实际行动中却存在“言行不一”的情况。例如，他们一方面声称选择低脂低热的食物，但另一方面对高热量食品（如冰淇淋、巧克力）的消费频率却更高；又如，他们提倡在家吃饭更健康，但实际外出就餐的次数反而高于平均水平。
然而，在运动方面，这份人群的“说”与“做”则相对一致，他们不仅认为运动对于保持体形很重要，而且实际锻炼频率也更高，并愿意为此付出更多金钱。
报告还提到，消费者“言行不一”的现象，其本质是由其“心智模式”决定的。市场调研不能仅仅关注消费者的认知和行为，更需要深入研究其心智模式，才能真正了解其消费行为的深层原因。
总而言之，报告揭示了饮食健康人群在饮食选择上的矛盾性，以及在运动方面的积极性，并强调了理解消费者心智模式的重要性，这对于相关企业制定营销策略具有重要参考价值。
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