月饼行业渠道报告-解数咨询-202209.pdf
这份月饼行业报告由解数咨询发布，主要分析了中国月饼市场的现状、竞争格局、用户洞察、以及重点品牌的表现，旨在为行业参与者提供参考。
**市场概览与竞争格局：**
* **销售规模：** 月饼销售具有明显的季节性，主要集中在7-9月，其中9月的销售额是10月的102倍。
* **市场竞争：** TOP3品牌销售额均有所下降，行业头部品牌对市场的控制力有所减弱。
* **重点品牌：** 美心和YOTIME是市场上的主要竞争品牌，美心以传统广式月饼为主，YOTIME则以新式月饼（如桃山月饼）为主。
**用户洞察：**
* **用户画像：** 月饼的主要消费群体是40岁以上的消费者，性别比例差异不大。
* **地域偏好：** 广东和江浙地区是月饼的核心消费地。
* **口味偏好：** 五仁、冰皮等口味的月饼受到欢迎，年轻人更偏爱冰皮月饼等新式口味。
* **用户关注点：** 消费者在购买月饼时，尤其看重送礼属性、包装设计，但同时也对价格和口味有较高要求。
**品牌分析：**
* **美心：** 美心官方旗舰店的成交高峰期集中在中秋，主要销售礼盒装糕点，客单价集中在100元以上。
* **YOTIME：** YOTIME旗舰店的核心成交额也集中在传统节日，店铺核心经营礼盒类产品，主打节日送礼。
**社媒分析：**
* **美心：** 在小红书和抖音的投放量相对较少，投放时间主要集中在传统节日期间。
* **YOTIME：** 在小红书和抖音均有投放，主要以图文笔记和视频为主，投放时间也集中在传统节日。
* **种草达人：** 美心和YOTIME的种草达人主要为美食探店和美食测评类型的初级达人，粉丝多为24-30岁的女性，主要集中在广东等地区。
**行业趋势：**
* **市场规模：** 中国月饼市场规模持续扩大，但受到疫情影响，2020年前8个月相关企业注册量有所下降。
* **购买预算：** 消费者购买月饼的预算呈现增长趋势，预算在100-299元之间的占比提升。
* **监管：** 月饼行业的监管政策逐渐趋严。
**总结S.W.O.T分析：**
* **优势 (Strength):** 行业总体表现为产量稳步增长，品牌集中度提高。
* **劣势 (Weakness):** 月饼销售的季节性较强，商家需考虑中秋节后的商品处理。
* **机会 (Opportunity):** 2021年销售额达到218.1亿元，若按8%的年均增速，2026年市场规模有望达320亿元。
* **威胁 (Threat):** 监管趋严，消费者对食品安全和质量意识提高。
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