2017-2018年奶茶行业调研报告-文军智库-2018.08-26页.pdf
这份文档是上海文军信息技术有限公司发布的2017-2018奶茶行业调研报告，主要内容包括：
**1. 奶茶行业时代更迭：**
* 奶茶行业经历了粉末时代、街头时代和新中式茶饮时代。
* Coco奶茶、快乐柠檬等品牌推动了鲜奶茶的发展。
**2. 2017奶茶行业市场环境分析：**
* 2017年综合茶饮销售额预估约472亿元。
* 新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。
* 奶茶市场三分天下：街头奶茶、新中式奶茶、鲜牛奶和生果茶。
* 报告分析了上海地区奶茶外卖订单量占比，显示一点点、COCO、快乐柠檬等品牌占据较高市场份额。
**3. 新中式茶饮重点品牌分析：**
* 喜茶、奈雪の茶、因味茶等品牌是新中式茶饮的代表。
* 报告分析了这些品牌的融资情况、门店数、营业额和门店分布。
* 喜茶以“茶香为主配置”的健康奶茶为特点，注重产品创新和店铺设计。
* 奈雪の茶以“茶饮+软欧包”的模式著称，致力于打造“1+1>2”的效果。
**4. 奶茶行业政策与面临的问题：**
* 概述了与奶茶行业相关的政策。
* 指出了行业面临的问题，如同质化严重、缺乏特别好的商业模式等。
**5. 奶茶行业发展前景预测：**
* 提出了奶茶行业的发展趋势，包括健康、多元和创新。
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