2024年中国烤鱼行业消费者调研报告-36氪-202408.pdf
这份《2024年中国烤鱼行业消费者洞察报告》由36氪研究院发布，旨在洞察中国烤鱼行业消费人群的特征和消费偏好，为行业发展提供参考。报告对烤鱼行业的发展历程、驱动因素、市场规模、主要玩家以及消费人群进行了深入分析，并对未来的发展趋势进行了展望。
**核心内容包括：**
* **行业概览：** 烤鱼起源于川渝地区，经过百年发展，口味不断丰富。在饮食消费升级和冷链物流改善的推动下，烤鱼行业迅速发展，市场规模已达千亿级别。
* **消费人群洞察：** Z世代和女性是烤鱼消费的主力人群，新一线城市是主要消费地区。Z世代作为“互联网原住民”，其消费行为和习惯呈现独特特征。消费者对烤鱼的口味、价格和消费场景都有一定的偏好。
* **消费偏好调研：** 消费者偏爱麻辣口味，且对烤鱼品类忠诚度较高。朋友聚餐和家庭聚会是主要的消费场景，夜间消费较为活跃。消费者主要通过线上渠道获取烤鱼信息。
* **发展趋势展望：** 消费者对健康安全饮食的要求提高，更愿意为就餐环境和高质量社交付费。烤鱼企业需要打造数字化品牌，以有效应对行业“内卷”的局面。
**具体而言，报告还涉及以下要点：**
* 烤鱼的制作方式经历了从腌、烤、炖到精细化管理的演变。
* 烤鱼行业标准化程度高，易于连锁经营。
* 消费者对烤鱼的口味、餐品品质和就餐环境最为重视。
* 烤鱼企业在核心布局区域、主推菜品和经营模式上存在差异。
* 消费者不仅会吃，更懂吃，七成消费者了解烤鱼起源。
相关报告
-
4.49 MB 42页 2024年中国食品饮料行业消费者洞察.pdf
-
2.01 MB 27页 2024年中国白酒行业数字化转型研究报告-36氪-202409.pdf
-
6.19 MB 22页 2024家装行业消费者避坑报告-贝壳-202408.pdf
-
6.41 MB 41页 艾媒咨询：2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告.pdf
-
3.11 MB 34页 火锅行业研究及消费者调研报告-36氪-201912.pdf
-
2.27 MB 34页 2024年中国人力资源数字化行业研究报告-艾瑞咨询-202504.pdf
-
2.07 MB 24页 华源证券：黄金行业深度报告（2024.08）.pdf
-
1.43 MB 9页 2024年中国运动鞋服行业：消费热潮涌动，品牌竞争日趋白热化.pdf
-
2.31 MB 36页 2024年中国网络招聘行业研究报告-艾瑞咨询-202503.pdf
-
2.92 MB 34页 2024年中国营销行业AI应用发展研究报告-33页.pdf
-
3.01 MB 32页 2024年中国量贩式零食店行业：头部品牌收购及合并动作频频，跑马圈地正当时.pdf
-
4.74 MB 124页 2024年中国自行车行业调查报告.pdf
-
5.42 MB 71页 2024年中国眼健康行业研究报告.pdf
-
9.92 MB 24页 2024年中国精酿酒吧行业白皮书-啤酒事务局-202412.pdf
-
2.58 MB 25页 艾瑞咨询：2024年中国眼镜片行业白皮书.pdf
-
3.59 MB 50页 2024年中国汉堡行业白皮书-艾瑞咨询-202412.pdf