2022咖啡品类消费洞察报告-淘宝直播-202209.pdf

这份“2022咖啡品类消费洞察报告”由淘宝直播ON MAP发布,旨在分析咖啡品类的消费趋势。
**核心观点:**
* **线上渠道崛起:** 受疫情影响,咖啡品类线下经营受阻,线上全渠道布局成为新增长点。常温技术的突破也推动了线下咖啡品牌向线上发展。淘宝直播和点淘的咖啡赛道热度大幅提升。
* **短视频营销有效:** 咖啡相关短视频播放量和挂品曝光率显著增长,通过场景化展示咖啡体验,塑造消费者心智。
* **直播带货潜力大:** 直播间咖啡品类成交额和会员数量均大幅增长。品牌通过直播构建场景化体验、沉淀会员、实现流量互通。
* **消费者画像:** 80、90后都市人群是咖啡消费主力,对口味要求高,偏好“现制”咖啡。年轻群体除提神外,还关注咖啡的多种功能,如减肥燃脂、养生。
* **区域消费差异:** 华东地区咖啡品类消费占比最高。上海作为“咖啡之都”,消费增长显著。
* **口味偏好变化:** 拿铁仍是现制咖啡主流,但受健康趋势影响,美式/冷萃等黑咖啡品类上升明显。消费者对创意咖啡接受度高,水果和茶饮风味引领潮流。
* **品类增长:** 咖啡杯、咖啡机等相关产品增长迅速。
* **云南咖啡崛起:** 国内咖啡消费需求旺盛,云南咖啡迎来发展契机,走向精品化之路。一些品牌通过中式食材与咖啡结合,为西式咖啡赋予中式内核,取得市场成功。
**关键数据:**
* 短视频播放数据环比增长 146.43%。
* 直播间咖啡品类成交同比增长 18.05%。
* 直播间咖啡品类会员同比增长 35.25%。
* 1990 年人群体占比最高(40.96%)。
* 华东地区消费占比 48.82%。
* 苏打口味咖啡增长304.86%。
该报告为咖啡品牌在淘宝直播平台的运营提供了有价值的参考。
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