2024年618调味品销售数据解读报告-星图数据x味动中国组委会-202406.pdf
好的，这里是关于这份调味品销售数据解读报告的总结：
**2024年618调味品销售数据解读报告 核心总结**
本报告深入分析了2024年618期间调味品在电商平台的销售数据，洞察了市场趋势和消费者偏好。以下是报告的核心内容总结：
**1. 618 营销新动态：**
* **平台策略调整：** 电商平台纷纷简化预售流程，取消预售、延长活动周期，以“用户至上”的理念回归。
* **促销活动多样化：** 京东、天猫、拼多多、快手、抖音等平台均推出了预热、开门红、专场期、高潮期、返场期等多个阶段的促销活动，并结合平台特点进行差异化竞争。
* **优惠补贴力度加大：** 各平台加码优惠策略，简化规则，推出多种商家扶持及流量补贴，旨在吸引消费者。综合电商平台侧重百亿补贴、跨店满减、平台券等；直播电商则侧重平台补贴、流量扶持和红包补贴。
* **价格战白热化：** 平台间价格竞争激烈，纷纷推出“全网最低价”策略，包括直接比价、自动跟价等方式。
**2. 调味品销售表现：**
* **市场总览：** 2024年618期间，调味品全网GMV达到11.8亿元。
* **平台表现：** 天猫以37%的市场份额领先，其次是京东（24%）、抖音（23%）和拼多多（14%）。
* **品类分析：** 复合调味料仍占据市场主导地位，酱油位居第二。“增鲜”类产品（如鸡精/味精）增速显著。
* **品牌表现：**
* **综合电商：** 海天、千禾、李锦记等品牌占据头部位置。
* **直播电商：** 海天、天承等品牌表现突出。
* **重点平台销售分析：**
* **天猫：** 千禾零添加系列、李锦记产品表现亮眼。
* **京东：** 李锦记薄盐生抽、千禾酱油等产品畅销。
* **拼多多：** 千禾、海天、太太乐等品牌产品热销。
* **抖音：** 海天、天承等品牌占据优势。
**3. 调味品趋势发展：**
* **健康化：** 消费者越来越关注食品安全，对“0添加”、少糖/0蔗糖、少盐减钠、0脂肪、绿色天然的健康型调味品需求增加。
* **轻食化：** 轻食调料市场快速增长，“减盐”、“低脂”、“无糖”等成为产品标签。口味创新和健康食材是主要发展方向。
* **场景化和用途化：** 产品创新围绕特定菜品展开，用途明确。
* **便捷化：** 一汁成菜等方便快捷的产品受到欢迎。
* **组合装：** 大容量、多选择的组合装成为618囤货首选，满足消费者一站式购物需求。
* **互动营销：** 品牌通过微博、小红书、线下活动等方式开展社群营销，增强与消费者的互动。
* **跨界合作与联名：** 跨界合作、联名成为调味品市场的新趋势。
总而言之，2024年618调味品市场呈现出健康化、便捷化、场景化、组合装等多种趋势，各大平台竞争激烈，品牌需不断创新，以满足消费者日益多样化的需求。
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