食品饮料行业周报：白酒宴席回补支撑淡季需求
这份光大证券发布的食品饮料行业周报（20230213-20230219）主要围绕白酒、休闲食品和卤制品行业展开研究，并给出投资建议。
**白酒：** 节后需求延续性较好，宴席等场景恢复，库存良性但品牌分化明显。酒企开始抓动销、控市场秩序，费用投入未收缩，精准投放。看好高端白酒（贵州茅台、五粮液、泸州老窖）和次高端白酒（舍得酒业）。
**休闲食品：** 自建产线的零食企业成本端压力有所分化，如洽洽食品的葵花籽成本上涨，劲仔食品的鳗鱼干价格维持高位，甘源食品的棕榈油成本下降。 自建渠道的零食企业积极布局渠道建设，如良品铺子推出大店店型，三只松鼠缩减线下门店。
**卤制品：** 行业景气度持续修复，单店收入改善明显。各品牌（绝味食品、周黑鸭、煌上煌）动销积极，开店稳健。
**投资建议：**
1. 围绕需求稳定、抗风险能力强、格局最优的赛道，首选高端白酒：贵州茅台、五粮液、泸州老窖。
2. 关注经营弹性较大的次高端白酒：舍得酒业。
3. 大众品围绕门店+供应链展开，推荐：绝味食品、安井食品、立高食品。
4. 考虑闯关初期居家消费增多，推荐：伊利股份和洽洽食品。
**风险提示：** 宏观经济下行风险，原材料成本波动，食品安全问题，竞争加剧。
报告还跟踪了相关数据，如食品饮料板块的市盈率，高端白酒、次高端白酒的批价，生猪、猪肉、白条鸡、白鲢鱼的平均批发价，以及大豆、玉米、豆粕、生鲜乳的平均价等。此外，报告也包含了重点公司的公告，以及盈利预测、估值与评级。
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