植物的力量：植物基趋势洞察报告-星图数据-202011.pdf
这份文档是一份关于植物基趋势的洞察报告，由星图数据发布。报告的核心内容包括：
**1. 植物基的概念和特点：**
* 植物基是以植物蛋白作为替代蛋白，应用于食品和饮品中，以达到取代动物制品的体验。
* 植物基具有来源于植物、绿色环保、动物关怀和养生健康的特点。
**2. 植物基市场概况：**
* 全球植物基市场规模持续增长，预计到2024年将超过350亿美元。
* 中国植物基市场起步较晚，但增速明显，2020年上半年增幅超过150%。
* 中国线上植物基市场中，植物饮品份额最大，其次是植物肉。国产产品占据主导地位。
**3. 植物基品牌表现：**
* 报告列出了植物基饮品、植物肉、植物基乳品和植物冰品等品类的线上市场品牌排名。
* 代表品牌包括豆本豆、维他奶、六个核桃、金磨坊、百草味、农夫山泉、伊利、和路雪等。
**4. 植物基新品分析：**
* 报告分析了植物奶咖啡伴侣和植物肉拉面等新品案例。
* 强调了包装、口感、渠道、营销等方面的重要性。
**5. 植物基未来发展趋势：**
* 蛋白质“+”的功能性革新：植物基产品将添加更多功能性成分，例如抗氧化剂、维生素C、姜黄素、胶原蛋白、益生菌、膳食纤维、鱼油和CBD等。
* 品类创新层出不穷：植物海鲜、植物芝士、植物巧克力、植物蛋糕等新兴品类将会不断涌现。
总的来说，这份报告概述了植物基市场的发展现状、主要品牌和未来趋势，突出了植物基产品在健康、环保和创新方面的潜力。
相关报告
-
5.3 MB 21页 2025年双11家电品类消费者趋势洞察报告-库润数据-202512.pdf
-
1.08 MB 28页 你的TA——今日头条人群洞察报告-巨量引擎-202011.pdf
-
2.03 MB 37页 2020中国直播电商趋势洞察与运营指导报告-数据威-200207.pdf
-
3.55 MB 28页 疫情下消费趋势解读报告-星图数据-202006.pdf
-
1.4 MB 36页 后疫情时代洗护行业短视频直播趋势报告-CCSight数据洞察-202007.pdf
-
46.28 MB 46页 2025年12月1月刊淘宝服饰趋势洞察报告-智篆GI-202511.pdf
-
4.31 MB 33页 2025年抖音电子教育线上消费市场洞察报告-飞瓜数据-202511.pdf
-
83.6 MB 29页 2025年“宅”出仪式感-冬季室内娱乐社媒趋势与品牌机遇报告-艺恩数据-202511.pdf
-
166.8 MB 31页 2025年手持智能影像设备需求洞察报告-艺恩数据-202511.pdf
-
6.71 MB 38页 2025年双十一全网销售数据解读报告-星图数据-202511.pdf
-
24.94 MB 53页 人工智能背景下的设计趋势洞察报告：设计&AI共生.pdf
-
8.43 MB 45页 2026年媒介趋势报告：算法时代的人性真相-dentsu电通-202511.pdf
-
5.93 MB 32页 千亿赛道上的“它”经济：中国宠物食品市场数据洞察与剖析报告-嘉世咨询-202508.pdf
-
5.48 MB 29页 2025体重管理消费趋势洞察报告-功能食品圈x库润数据-202507.pdf
-
9.82 MB 30页 2025年视频号食品饮料行业趋势洞察报告-友望数据-202504.pdf
-
4.75 MB 33页 碎银时代下的情绪红利：2024生活趋势洞察报告-DT商业观察-202501.pdf
-
4.77 MB 55页 2024年中国企业出海洞察及全球趋势展望报告-霞光智库-202411.pdf