零食行业消费趋势洞察-艺恩-202511.pdf

这份报告探讨了中国零食行业的发展趋势,主要内容如下:
**1. 行业概览:**
* **市场增长:** 中国零食消费市场持续增长,并呈现多元化和精细化的发展趋势。2024年行业持续保持正增长。
* **消费驱动因素:** 健康化、个性化、场景化是核心驱动力,低糖低脂、功能营养型零食需求增长。
* **消费人群:** 年轻消费者占比超过70%,他们关注成分与营养,也乐于为情绪、颜值和IP联名买单。
* **消费场景:** 从日常休闲延伸至熬夜、追剧、旅行、露营等。
* **营销策略:** 小红书成为内容种草主阵地,品牌通过“健康+场景+口碑”策略触达目标人群。
**2. 市场热度盘点:**
* **细分品类:** 2024年销售额占比前三的品类是坚果炒货、烘焙糕点和糖果巧克力。
* **社媒热度:** 零食推荐、测评类内容在社媒平台互动热度高。
* **坚果炒货:** 社媒热度略有下降,混合坚果仍然是品牌投放最多的细分品类。三只松鼠和洽洽是坚果类品牌声量的前两名。
* **肉质零食:** 社媒热度平稳增长,牛肉类零食集中单价相对更高。王小卤凭借虎皮凤爪爆款单品,成为明星品牌。
* **烘焙糕点:** 社媒热度增长,下午茶和聚会分享是主要食用场景。盒马不断创新单品,草莓盒子、酒酿大福等新品持续出圈。
**3. 消费者需求洞察:**
* **人群画像:** 零食消费者主要分为解压随心、尝新尝鲜、健康轻食等几类人群,他们的年龄、偏好、消费习惯等各不相同。
* **选购关注点:** 口感口味、零食成分和食用场景是消费者选购零食时最看重的要素。
* **偏好场景:** 宅家、熬夜、旅行等场景更具种草潜力。
**4. 营销趋势追踪:**
* **红书:** 商业投放同比增长,美食和生活记录类头腰部达人更具效率。零食分享、测评和场景化种草类内容互动效果更高。健康、低卡低脂是明星卖点,联名、仪式感等单品互动表现更好。食验室x光与夜之恋联动,以创新口味和精致周边吸引粉丝互动。
* **抖音:** 商业投放同比下降,零食品牌更多转向小红书进行商业投放。剧情场景植入和零食测评种草类内容互动效果更高。价格导向明显,低价秒杀、超值购等成为最明星的卖点。奥利奥通过创意剧情类内容和“扭一扭”可玩类话题引发高互动。
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