共启饮料 增长新势能：凯度消费者指数2023饮品行业沙龙.pdf
本报告由KANTAR WORLDPANEL发布，聚焦中国饮料市场，探讨增长新势能，并预测2023年饮料市场五大趋势。
**第一部分：中国快消品市场概览**
2022年12月中国政府发布了10项措施，减少疫情对消费者生活的限制，市场经济逐渐复苏。2023年第一季度，包装饮料、调味品、营养食品/乳品表现较好，零食及酒类有所下滑，外出用餐增加导致方便食品未能维持增势、米面粮油类有所下滑。家外市场的增长潜力比家内市场更强劲。
**第二部分：2023年饮料市场五大趋势**
1. **饮料场景营销：**
* **户外消费场景复苏：** 尤其是在办公场所、逛街购物、餐饮、在途中、郊游/旅行/野餐等场景。
* **居家场景：** 居家场景一人户经济下个性化需求凸显，适合开发针对性产品。
* **重点场景营销：** 包装饮料在购物、郊游、通勤等场景下，不同品类有差异化需求。
2. **下沉市场潜力：**
* 随着城市化发展，镇的消费潜力有望成为增长驱动力。
* 镇上消费者对传统饮料和功能性饮料的需求较高。
3. **重度消费者：**
* 重度消费者贡献了市场近50%的销额，是驱动增长的关键。
* 重度消费者在各品类的花费均高于整体消费者，偏好线上购买渠道。
4. **健康与纯天然：**
* 消费者更加注重健康，追求减糖、维生素C和功能性。
* 品牌应强调中国产地或天然成分，迎合消费者喜好。
5. **渠道革新：**
* 包装饮料市场的大型业态（大卖场和大超市）逐渐缩小，小超市重要性增加。
* O2O渠道：小业态加速增长的同时，大业态增长基本停滞，消费者倾向O2O囤货。
* 会员制仓储店：会员制仓储店通过独家产品吸引了消费者。
* 会员店中果汁和即饮茶品类增速远超整体大卖场渠道。
**KANTAR WORLDPANEL基于消费行为数据，助力品牌发现更多增长机遇。**
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