2022年奶酪品类社媒营销分析报告-果集-2022210.pdf
该文档是一份关于奶酪品类社媒营销的分析报告，由果集・集瓜出品。报告主要分为三个部分：生意分析、社媒聆听和案例分析，旨在为品牌提供社媒平台运营决策支持。
**生意分析：**
* **市场现状：** 中国奶酪市场规模持续增长，再制奶酪是主要增长点，消费场景多元化，以休闲零食和烘焙餐饮为主。奶酪产业链涉及原材料、加工生产和销售渠道，主要销售渠道包括线下商超、综合电商和社媒电商。
* **消费人群：** 社媒平台以女性消费者为主，24-40岁年龄段消费突出，下沉市场存在机会。消费者对口感（咸味、酸味）较为关注，不同人群对成分（低脂低热量 vs 钙钠比）关注点不同，独立包装产品更受欢迎。
* **竞争格局：** 社媒电商平台市场集中度高，抖音平台是主要战场。奶酪博士、妙飞等品牌领先，西域皇后表现亮眼。品牌自播是趋势，但快手平台品牌自播尚有潜力。
* **品牌策略：** 各品牌在抖音上逐步搭建自播运营体系，自播是长效经营的重要阵地。分析了主要竞品品牌（奶酪博士、妙飞、妙可蓝多、伊利奶酪、百吉福、吉士丁）的定位、产品系列、销售产品、营收模式、达人布局和价格带分布。
**社媒聆听：**
* **声量/互动量：** 集中在抖音和小红书平台。
* **品牌声量：** 奶酪博士声量较高，8月份为营销高峰，妙飞上半年平稳，伊利下半年发力。
* **内容营销：** 伊利9月营销围绕抖音平台大促，捆绑超头部达人小杨哥矩阵账号。达人类型选择上，母婴育儿、生活和美食饮品类达人为主。
**案例分析：**
* **奶酪博士：** 在社媒市场表现优秀，连续八个月占据品类榜首，以集中抖音平台进行种草和转化为策略，紧抓尾部达人，且以品牌、明星+头部达人承载销量转化，腰尾部达人进行品牌曝光。
* **商品策略：** 以区分干酪占比抢占细分市场，主要价格带分布在51-150元之间，多源自达人带货，营销卖点在于干酪占比提升。
报告总结指出，奶酪行业增长潜力巨大，品牌应关注社媒平台，精准定位消费人群，重视产品差异化，并根据自身特点制定合适的营销策略。
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