快消行业供应链转型思考与实践-德勤-202305.pdf
摘要 : 针对这些挑战，业界一些领先企业开始思考如何实现全局视角的产能网络布局，从而提高效率、降低成本、提升核心竞争力。具体实践包括：
1. 优化产能布局。把产能网络划分为几个关键区域和节点，根据市场需求与资源情况，进行产能的动态调整和平衡。企业需要透过数据进行分析，以全面考虑产能优化的各种维度和影响因素，比如成本、运输、库存等。同时，也需要充分考虑当地的法律法规和文化习惯，以确保节点的生产效率与市场覆盖。
2. 加强供应网络协同。由于消费市场的多样性，企业在制定产能布局策略时，需要考虑到产能节点之间的合作与协调。这涉及到供应链的整体规划，包括供应商管理、物流管理、订单管理、库存管理等。通过全面的协作和协调，企业能够更好地满足零售商、分销商和消费者的需求，提高收益并降低成本。
•采购：控制原材料成本
原材料采购成本占了整个供应链成本的相当大比例，直接影响到企业的盈利能力。尤其是近年来，受疫情和名义利率提高的影响，原材料价格波动幅度不断加大，对企业采购造成了一定的压力。因此，采购环节的转型尤为重要。下面列举一些实用经验与思路：
1.建立良好的采购管理体系。企业应该建立完整的采购管理流程体系和制度，包括需求分析、供应商评估、采购合同、质量监控、付款结算等等。同时，企业还应该关注到数据化采购的实施，将产品的采购需求、定价、成本、库存量等重要指标纳入考核指标之中，以实现采购环节的精益化、优化化。
2. 积极开展风险预警。企业需要采用有效的方法对原材料市场进行监测，包括关注政策变化、行情价格、供应量等，及时了解市场变化以及出现的风险。在此基础上，企业需要建立应对机制，如建立应急库存，采用合适的避险策略等。
•交付：灵活运作的物流网络
现代物流网络发展迅猛，为企业带来了无限可能。通过物流网络的转型，企业可以实现更为高效和灵活的供应链操作，减少物流成本和减少库存压力。下面简要介绍一些实用经验：
1. 深化物流信息化。物流信息化是建立现代化物流网络的基石。企业必须以互联网和新技术为核心打造物流信息平台，收集和处理实时物流信息，真正实现可视化、物流信息共享、智能预警等目标。
2. 优化物流模式。企业应根据市场与客户需求，选择不同的物流解决方案，比如门到门物流、仓储与配送一体化解决方案等，以提高物流效率、降低成本、提高客户满意度。
3. 强化智能化仓储管理。随着物流管理的转型，智能化的仓储管理系统可以帮助企业实现库存的优化管理和快速出货。企业需要借助计算技术和自动化设备，实现货物自动分类、拣选、打包等操作。同时，智能仓储系统还能实现即时库存查看、快速调拨等功能，帮助企业做好库存管理。
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