2024食品行业预制菜趋势报告-Nint任拓-202401.pdf
这份Nint任拓发布的食品行业预制菜行业趋势快速报告，主要分析了预制菜行业在货架电商和内容电商平台的发展情况，并结合社媒舆论和政策导向，对未来趋势做出预测。
**核心结论：**
* 预制菜行业发展进入快车道，有望三年内成为万亿市场。
* 货架电商预制菜处于快速扩张期，货品成交均价存在上探空间。
* 内容电商预制菜已进入爆品低价竞争阶段，大量玩家入局。
* 国标预告+热度飙升，2024或成预制菜元年。
**主要内容：**
1. **预制菜市场概况：** 中国预制菜市场渗透率远低于美国，增长空间巨大。
2. **货架电商平台：**
* 2023年销额达5亿+，同比增长30%+。
* 市场处于新品类快速扩张期，销售份额低但增速极快。
* 市场热度逐年升温，销额、店铺数、宝贝数三维飙增。
* 类目格局处于品类认知初期，尚未走向细分化，TOP2品类占据70%+市场份额。
* 低价竞争激烈，但货品价格存在上探空间。
* 春节节点极大拉动销售，平日波动低，不受大促影响。
3. **内容电商平台：**
* 2023年销额达22亿+，同比增长25%+。
* 品类销售场景适合平台属性，整体销售份额较高，处于竞争期。
* 店铺增速超越销额增速，入局玩家激增，竞争局面白热。
* 销售份额与店铺/货品数量非正比关系，市场呈现爆品竞争趋势。
* 货品成交均价存在天花板，容易卷入低价竞争。
* 春节节点可向上拉动销额与成交均价，整体走势与货架电商趋同。
4. **社媒舆论与关键政策：**
* 声量走高，舆论正向，预制菜常态化大势所趋，方便、即食、标准、安全成为社媒中预制菜的重要标签。
* 预制菜国标报送稿已出炉，半年内可望正式出台。
**报告亮点：**
* 详细分析了货架电商和内容电商平台预制菜市场的差异化竞争格局。
* 结合社媒舆论，展示了消费者对预制菜的认知和态度变化。
* 关注行业政策，为企业发展提供参考。
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