2020年上半年美团夜宵指数发展报告-美团研究院-202009.pdf
这份报告是美团研究院发布的《提振夜宵消费 增强夜间经济活力——2020年上半年美团夜宵指数发展报告》。报告主要关注夜宵消费对城市夜间经济的促进作用，并对2020年上半年的夜宵指数进行了分析。
**核心内容：**
1. **夜宵的重要性：** 夜宵是夜间经济的重要组成部分，与交易高频，最贴近民生，反映城市夜间经济和文化软实力。发展夜宵经济有助于提升城市品位，促进服务业发展，并能为就业和创业提供机会。
2. **美团夜宵指数：** 美团根据平台大数据研发“美团夜宵指数”，旨在定量描述中国各城市的夜宵经济活力。该指数基于夜宵交易额占比计算，并包含了堂食和外卖两部分。
3. **2020年上半年夜宵消费概况：**
* **整体情况：** 2020年上半年全国夜宵指数为16.4，全国夜宵交易额恢复至2019年上半年的77.5%。夜宵消费具有明显的季节性特征，夏季为旺季，冬季为淡季。夜宵单价高于白天。
* **市场表现：** 2020年2月夜宵消费受疫情冲击，3月开始恢复。6月全国夜宵交易额恢复至2019年同期的92.7%。
* **品类分析：** 小吃快餐、烧烤、火锅、川菜、饮品店等是夜宵主要消费品类，烧烤、火锅在夜宵时段的占比明显高于非夜宵时段。小龙虾和烧烤更具夜宵特色。
4. **城市夜宵消费分析：**
* **城市排名：** 深圳市、上海市、广州市、成都市夜宵交易额、订单量、商户规模靠前。一线城市夜宵单价较高。
* **城市增速：** 杭州市、佛山市、苏州市夜宵恢复较快，新一线城市夜宵消费恢复较快，一线城市恢复较慢。
* **夜宵指数排名：** 泉州市、惠州市、南宁市、厦门市、福州市、中山市等二线城市夜宵指数排名靠前。
* **城市特色：** 不同城市夜宵消费具有特色，例如北京的火锅、上海的日本料理、成都的火锅和串串等。
* **外地旅客消费：** 深圳市、广州市、成都市、上海市、西安市、杭州市、东莞市、重庆市、苏州市、长沙市是外地旅客夜宵消费最高的十个城市。
5. **政策建议：**
* **打造多元化夜宵消费场所和内容，** 弘扬地方餐饮文化。
* **实施包容审慎监管，** 优化审批流程，创新管理制度，试点放宽夜间外摆位管制。
* **夯实生活服务业新基建的支撑作用，** 强化数字化赋能。鼓励与美团等平台合作，支持美食节、外卖节等促消费活动。
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