健康新消费需求洞察-尼尔森IQ-202303.pdf
这份尼尔森IQ关于健康新消费需求的洞察报告，揭示了以下几个核心要点：
1. **“安全感”是后疫情时代中国消费者的首要需求：** 疫情不确定性、经济放缓和工作就业保障是消费者主要担忧来源。消费者在财务/就业保障方面需求显著，同时关注身体和心理健康。
2. **消费者个人态度观点正发生变化：** 新冠疫情对身心健康影响大，消费者更加重视饮食营养管理。个人卫生安全、环境污染等成为关注重点。消费者倾向于优化身心，保持年轻，并对新兴健康服务与科技以及新食品饮料原料表现出兴趣。
3. **早期变革信号逐渐成为主流生活方式：** 健康生活方式相关理念不断演变，从最初的边缘化概念发展为主流。消费者对食品饮料的诉求也在不断改变。
4. **健康理念越发深化，消费者关注健康营养和产品属性：** 为了健康，消费者会采取定期健身体检、及时了解健康生活资讯以及定制个性化膳食等行动。在选择产品时，消费者重视营养价值和成分透明度，对成分的关注度有所提高。
5. **透明元素是健康新消费需求的核心：** 消费者希望了解食物的来源、生产方式以及制造商的社会责任。
6. **食品信息透明有助于品牌与消费者建立信任：** 消费者对食品信息透明化的兴趣程度更高，信息的准确性和清晰度能够有效建立品牌信任度。
7. **控制饮食是消费者关注健康的重要组成部分：** 全球约 2/3 的消费者通过控制饮食来关注健康。不同国家和地区的消费者在饮食习惯上有所差异，如中国消费者更注重低糖/低热量饮食，而北美和欧洲消费者则偏向高蛋白饮食。
8. **主流快消品-饮料类健康属性现状和未来：** 报告分析了非酒精饮料中常见成分，以及消费者未来可能尝试的成分，揭示了不同地区市场的潜在机遇。
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