全球农业与食品2025年市场预测报告.pdf
这份文档是标普全球商品资讯 (S&P Global Commodity Insights) 发布的《全球农业与食品 2025 年市场预测》。该报告分析了全球农业和食品行业的各个环节，旨在帮助市场参与者掌握市场动态，做出明智的决策。
**核心观点：**
* **宏观环境与价格波动：** 2025 年，全球农业与食品市场仍将面临诸多挑战，包括天气、贸易政策和地缘政治风险。这些因素将持续导致食品价格波动。
* **区域市场展望：**
* **美国：** 新一届美国总统政府可能带来贸易不确定性，影响市场。尽管如此，美国食品进口预计将保持强劲，而美元坚挺将进一步促进进口。美国国内对食品的需求具有韧性，但国内供应可能无法完全满足需求。
* **南美洲：** 南美洲（尤其是巴西）面临出口压力和干旱风险。巴西将继续巩固其作为全球动物蛋白出口国的重要地位，但干旱可能影响其产量。
* **亚洲：** 亚洲地区的天气、生物燃料政策以及运输等问题将影响市场。
* **欧洲：** 欧洲仍然受到天气和政策风险的笼罩。
* **具体商品市场分析：**
* **动物蛋白：** 随着美国母牛保留利润改善，美国牛群数量预计将在 2025 年趋于稳定，这标志着牛周期重建阶段的开始。巴西预计将继续巩固其在全球动物蛋白贸易中的地位。
* **海产品：** 全球鳕鱼价格预计将创下历史新高，原因是捕捞配额减少。
* **植物油：** 预计到 2025 年底，芝商所豆油期货的交易价格将高于马交所棕榈油期货，扭转目前的折价局面。如果中美贸易关系恶化，美国大豆将受到不利影响。
* **谷物：** 2025 年，巴西国内玉米需求增长将限制出口，美国有望重新夺回市场份额。印度重新成为出口国将推动 2025 年糖价走低。
* **咖啡：** 阿拉比卡咖啡期货价格可能创历史新高。
* **政策影响：**
* 欧盟农产品可持续性立法：2025 年欧盟预计不会出台新的农业食品可持续性立法，但现有法规将继续影响行业。
**风险提示：** 报告强调了影响市场前景的多种风险，包括中美贸易关系、天气因素、地缘政治紧张局势以及政策变化等。
**其他要点：**
* 报告还对各个主要农产品（如大豆、玉米、糖、咖啡）的供需、价格走势进行了详细分析。
* 报告指出，市场参与者需要关注全球贸易关系的变化，以及各国政府的政策调整。
* 报告认为，由于多种不确定性，农业市场的波动性可能将持续。
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