2025中国白酒市场中期研究报告-毕马威x中国酒业协会-202506.pdf
2025年中国白酒市场中期研究报告的核心内容总结如下：
**一、2024年白酒市场回顾**
2024年白酒行业延续深度调整，呈现“量降利升”的分化现象，头部企业表现优于行业。规模以上白酒企业989家，总产量414.5万千升，同比下降1.8%；销售收入7,963.8亿元，同比增加5.3%；利润总额2,508.7亿元，同比增长7.8%。A股上市的20家白酒企业表现不俗，营业总收入和利润总额均实现增长。CR6企业（茅台、五粮液等）利润总额占比持续上升，行业集中度提高。但市场分化加剧，头部企业凭借优势保持增长，区域酒企面临挑战。库存压力高企，价格倒挂现象普遍。
**二、2025年1-6月白酒市场表现**
* **经营指标：量价齐跌，费用上升。** 产量下降7.2%。白酒上市公司业绩稳健，但销售量和销售额有所减少，经销商数量和终端门店数量持平或减少，线上业务占比增加。
* **市场环境：** 客户数、客单价、营业额和营业利润均减少的企业占比高于增加比例，行业整体承压。消费群体萎缩，价格竞争加剧，费用上升导致利润率下降。
* **供给端：** 多元化布局，差异化特色风味成为趋势。
* **线上销售：** 平台多元化，占比稳步提升，线上销售额占比上升。
* **市场动销：** 消费场景转变，节假日销售平淡，旺季不旺。
* **价格带：** 100-300元价格带产品畅销，高价位产品价格倒挂严重。
**三、2025年1-6月白酒市场环境变化**
* **政策调控深化，冲击市场情绪。** 政策影响下消费场景结构性迁移加速，价格竞争激烈。
* **市场周期导致上半年白酒批价整体表现较弱。** 市场呈现小幅震荡，库存压力大，批价表现较弱。
* **企业价格策略缓解库存压力。** 众多酒企采取调价策略，但效果不明显。
* **竞争格局：** 品牌梯队分化加剧，CR6品牌占据市场份额。
* **消费趋势：** 消费结构裂变，年轻化需求崛起。
* **市场展望：** 预期谨慎，流动性趋于稳定。
**四、促进酒类市场健康发展的观点**
* **稳健开局，共赴高质量发展。** 行业正处于转型期，要关注政策导向和市场结构演变。
* **产能优化，以“质”图强。** 提升产业链价值。
* **重构厂商关系，直销模式提速。** 加强厂商合作，重构业务模型。
* **构建线上线下全域数字化营销体系。** 线上线下融合，拓展渠道。
* **技术重构产业链，重塑消费场景。** 拥抱科技与文化融合。
* **文化+营销双核驱动，构建可持续发展新生态。** 重视人才培养。
* **白酒国际化任重道远，势在必行。** 出海机遇大。
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