2019新式茶饮消费白皮书.pdf
这份文档是一份关于2019年中国新式茶饮消费市场的白皮书，由36氪研究院联合出品。报告旨在深入了解新式茶饮消费者的画像、消费动机和行为偏好，从而帮助品牌更好地塑造品牌文化和提升品牌价值。
报告核心结论包括：
* 茶饮市场规模在2019年预计将突破4000亿元，是咖啡市场的2倍。
* 新茶饮品牌重视用户线上成交习惯，外卖点单量快速增长。
* 90后和女性消费者是新式茶饮的主流消费人群。
* 除一线城市白领外，其他市场（如二三线城市和男性）的开发不足。
* 消费者最关注口感、种类和质量安全。水果茶最受欢迎。
* 消费者月购茶数量较多，5-14杯的区间占比最大。15-24元是较受欢迎的价格区间。多数人可以忍受20分钟以上的排队。
* 围绕IP形成的多场景体验店是茶饮的4.0阶段，许多品牌开设“千方大店”。
* 新式茶饮消费者关注健康，品牌拓展智能化门店形式，利用外卖平台和APP等进行多元化营销。
* 新式茶饮行业竞争激烈，
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