FBIF全球食品饮料新品报告-2023年10月刊.pdf

《FBIF全球食品饮料新品报告》2023年10月刊的核心内容总结:
本期报告聚焦全球食品饮料新品趋势,深度分析了跳跳糖、鹰嘴豆、碳酸饮料、精致零食和情绪食品五大主题。
**一、9月新品趋势**
1. **跳跃的小彩蛋:**跳跳糖再度席卷市场,与酸奶、蛋糕、蛋白棒、炸鸡等结合,为消费者带来新奇的味觉体验。
2. **超级豆的崛起:**鹰嘴豆作为营养丰富的植物蛋白来源,被广泛应用于增加产品蛋白质含量,满足消费者对健康的需求,市场潜力巨大。
3. **气泡多维世界:**碳酸饮料在不断创新,迎合年轻消费者对新鲜体验的追求,增加功能性成分和产品特色。
4. **精致大变身:**日常零食奢华化趋势明显,高端品牌开始关注,将日常零食与高端食材结合,提升产品的吸引力。
5. **吃出好心情:**食品的情绪价值日益受到重视,通过口味、包装等方式影响消费者的情绪健康。
**二、9月全球新品目录**
报告精选了73个案例,涵盖了乳制品、饮料、巧克力、营养棒、薯片、方便食品和包装等多个品类,反映了市场多元化的发展趋势。
**三、9月产品榜单**
1. 蝉魔方·9月抖音销量榜(中国)
2. 亚马逊·9月食品饮料销量榜(美国、英国)
3. Mognavi·9月推荐饮料(日本)
**重点案例解读:**
* **Müller Corner Originals 酸奶:**复古怀旧风味,通过不同口味和包装,吸引年轻消费者的关注。
* **Abbot Kinney's 植物基冰岛酸奶:**植物基酸奶市场持续增长,迎合素食主义者和健康消费者的需求。
* **日清 ChocoFlakes 喝的巧克力片可可饮料:**经典产品跨界创新,带来全新的消费体验。
* **Kikkoman Soy Body + MCT 豆奶饮料:**豆奶结合MCT,满足减脂饱腹需求,迎合健康饮食趋势。
* **Little Moons 麻薯冰淇淋:**限量版口味,以独特的质地和口味,吸引消费者。
* **雪印惠 记忆护理脱脂奶粉:**针对老年人群体,关注记忆健康,迎合老龄化社会的需求。
* **Nature's Fynd 无乳制品奶油奶酪:**真菌蛋白,可持续,迎合素食主义者和环保人士的需求。
* **Yaza Labneh 中东奶酪:**多用途、清洁标签,满足消费者对健康和美味的双重需求。
* **Miyoko's Creamery 植物基奶酪涂抹酱:**以植物基奶酪满足消费者对多样化口味的需求。
* **雪印Megmilk Torochi 马苏里拉奶酪酱汁:**方便快捷,让消费者在家也能轻松制作奶酪美食。
* **朝日 飒茶(热饮专用瓶):**微发酵技术带来独特的风味,满足消费者对高品质绿茶的需求。
* **朝日 十六茶和三种好处:**功能性饮料,满足消费者对健康和口感的双重需求。
* **伊藤园 薏仁茶:**功能性饮料,满足消费者对皮肤保湿的需求。
* **伊藤园 第一次的健康矿物质大麦茶:**针对婴儿,满足婴幼儿健康需求。
* **Brainiac Foods 健脑果酱:**针对儿童,添加营养成分,满足健康需求。
* **三得利 Craft Boss 大豆拿铁:**植物基咖啡,满足消费者对健康和口感的需求。
* **Nutri JuicioMini w3:**彩色能量流质食品,方便营养补充。
* **Rehab Monster 野莓茶:**减糖能量茶,满足消费者对健康和能量的需求。
* **Tenzing 青柠薄荷味能量饮料:**负碳能量饮料,迎合环保和健康消费者的需求。
* **可果美 2Energy 植物基能量饮料:**植物基无咖啡因能量饮料,满足消费者对健康和口感的需求。
* **Ringa 辣木整体补水饮料:**微泡饮料,满足消费者对健康和口感的需求。
* **朝日 三矢 Fruit Rich Plus 碳酸果汁:**高浓度果汁,满足消费者对高品质的需求。
* **伊藤园 氨基葡萄糖碳酸水:**功能性饮料,满足消费者对健康的需求。
* **朝日 Style Balance Plus 素肌保湿蜜桃味碳酸饮料:**功能性饮料,满足消费者对健康和口感的需求。
* **Illicit Elixirs 气泡果汁饮料:**气泡果汁,激发多巴胺。
* **可口可乐 Y3000 未来风味零糖可乐:**与AI合作,创造未来风味,带来创新体验。
* **ONLY Beverages Shake Shack Boozy Fifty/Fifty:**鸡尾酒,满足消费者对创新口味的需求。
* **三得利 美味起泡酒 不添加抗氧化剂 红泡、白泡:**无添加葡萄酒,迎合健康消费者的需求。
* **Unicorn Distillery 蝶豆花龙舌兰酒、伏特加酒:**变色鸡尾酒,带来视觉和味觉的双重享受。
* **Brelixi 纳米级CBD/THC 固体饮料:**功能性饮料,专注于身心健康。
* **Bourbon 生姜可可:**功能性饮品,满足消费者对寒冷季节的健康需求。
* **味觉糖 Puccho 袋装 幸福的草莓味夹心软糖:**草莓味夹心软糖,口感丰富。
* **乐天 ふ~せんの実 瓶装混合口味泡泡糖:**吹泡泡技术创新。
* **玛氏 M&M's 鹰嘴豆烘焙巧克力豆:**鹰嘴豆巧克力,迎合健康和美味需求。
* **乐天 バリカタ職人 手艺人巧克力(分享包):**咸甜组合,口感创新。
* **Royce' R 巧克力咖啡(玉米南瓜味):**咖啡巧克力,口味创新。
* **雀巢 史上最好的 KitKat:**巧克力再升级,口感创新。
* **Fx Chocolate Radiant 容光焕发黑巧克力补充剂:**功能性巧克力,由内而外焕发光彩。
* **ButterM!lk 双巧克力零食棒:**植物基巧克力棒,满足消费者对健康和美味的需求。
* **Battle Bites 太妃苹果跳跳糖味高蛋白棒:**蛋白棒加入跳跳糖,带来新奇体验。
* **Bourbon Mitase 可可味营养棒:**均衡营养,方便快捷。
* **NotCo NotSnack 蛋白棒:**AI生成的植物基零食棒,满足消费者对健康和口感的需求。
* **卡乐比 蜂蜜芝士鸡肉味披萨薯片:**口味创新。
* **湖池屋 Pride Potato JAPAN 宗像九州烧紫菜酱油味薯片:**地域特色,文化内涵。
* **卡乐比 坚あげポテト匠味 华丽绿海苔味薯片:**口感升级。
* **湖池屋 今金男爵 薯片:**稀有土豆品种,带来高端体验。
* **ZERO PLUS KŪTEMI 减少内脏脂肪 芥末青汁味米果:**功能性米果,迎合健康需求。
* **日清 新米、新面包、新脆片:**燕麦片创新,重塑燕麦片形象。
* **Pokko 植物基大米鹰嘴豆脆片:**植物基零食,满足素食和健康需求。
* **ZENB 脆片:**黄豌豆脆片,无麸质,更健康的零食选择。
* **Final Boss Sour 蔓越莓果干:**酸味零食,带来刺激体验。
* **ZeroCarb Lyfe 100%鸡胸肉脆片:**生酮/糖尿病友好型脆片,迎合健康需求。
* **Pork King Good 甜品风味炸猪皮:**甜咸口味,创新体验。
* **Oyatsu Oyatsuchinmi 鱼糜零食:**口味创新,不易粘手。
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