2022中国白酒企业转型升级之路-德勤-202211.pdf
该文档是由德勤发布的关于中国白酒企业转型升级之路的研究报告。报告指出，尽管当前宏观经济形势存在不确定性，但白酒行业仍表现出增长韧性，品质化、品牌化和数字化是优秀白酒企业保持市场领先地位的关键。同时，市场竞争加剧和消费升级促使白酒行业进入转型关键阶段。
报告分析了白酒行业面临的五大趋势：
1. **品质消费成为主流：** 消费者对品牌和品质要求提升，高品质产品成为制胜关键。企业需在产品品质、财务管理和组织结构上不断提升，加强内部监督审计，并对标先进管理模式。
2. **市场集中度提升：** 疫情加速行业洗牌，市场份额向龙头企业集中。“资本+产业”成为主要竞争力，兼并收购是抢占市场份额的最佳手段。酒企需加强业务规划，提升整合效果，并有效利用政府资源。
3. **数字化助力产业发展：** 数字化转型可为白酒企业实现全产业链提质增效，建立核心竞争力。企业需基于ERP系统打造高质量供应链，并推动全营销链条的数字化转型，实现技术赋能和数据赋能。
4. **白酒消费多元化：** 白酒消费特征由单一型向多元型转变，更多年轻化人群开始尝试白酒。酒企需关注终端消费者及其变化，以私域体系为核心激发用户终身价值，直面消费者需求建立统一营销平台，加强品牌塑造与营销互动。
5. **低碳助力可持续发展：** 可持续发展成为焦点，酒类及饮料行业是资源密集型产业，产业链面临环境和社会多方面的影响。企业需建立负责任供应链，加强可持续运营创新，关注伙伴与社区赋能。
报告强调，白酒企业需要以高质量发展为核心，通过并购重组进行市场扩张，采用数字化手段在产业链上提质增效，以消费者为中心构建营销体系，并秉承社会责任与可持续发展理念，实现高质量增长和创新发展。
最后，报告指出中国白酒行业将进入存量时代，收入和利润规模的增加主要由结构升级推动。高端、次高端白酒及区域名酒企业需坚持守正和创新相统一，重视质量管理，深化数字化改革，并以消费者为中心优化渠道和营销。
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