2025年酸奶与冷藏甜品未来趋势报告-英敏特-202505.pdf
这份英敏特报告着眼于2025年酸奶和冷藏甜品的未来趋势，强调营养与功能性健康将引领创新。报告分为三个部分：
**1. 要点概述：**
* **当前市场现状：** 勺吃型酸奶在经历多年下滑后，因美国、英国和中国市场的推动而回暖。创新趋势偏向营养与功能性健康，高蛋白、添加益生菌及维生素/矿物质是主要方向。植物基酸奶的创新尚未回暖。冷藏甜品整体创新稳定，英国和日本是主要推动市场，自有品牌产品价格上涨明显。
**2. 未来2年展望：**
* **从轻食扩展到有益健康的食品：** 酸奶和甜品品牌将作为正餐替代品、轻食选择或日常健康补充品出现，帮助消费者弥补营养缺口。
* **融合功效与享受：** 将健康功效与愉悦口感相结合，满足老年人、青少年、运动员、糖尿病患者等特定人群的需求。
* **支持本地与全球农民：** 品牌将与受地缘政治、供应问题、气候变化影响的农民合作，保障原料可持续供应。
* **正餐场景瓦解：**品牌应帮助消费者更便捷地将酸奶作为正餐替代品。
* **帮助体重偏轻的消费者增加体重：**针对不自主体重下降或过度体重下降的消费者，推出促进体重增长的产品。
* **为希望管理血糖的消费者提供选择：**推出低升糖、高纤维、低糖的产品，吸引糖尿病或糖尿病前期人群。
* **关注农民的专业技能：** 酸奶和甜品品牌应分享农民的故事，与消费者建立更紧密的联系。
**3. 未来5年及更长远的趋势：**
* **预见消费者对环境毒素的关注：** 酸奶和甜品品牌需要主动传达关于环境毒素（如PFAs、农药、微塑料、空气污染）的信息，将其作为“清洁标签”的新组成部分。
总而言之，报告预测未来的酸奶和冷藏甜品将更加注重健康、功能性、个性化，以及与环境和社会的责任。
相关报告
-
17.1 MB 74页 2025年社交媒体与KOL营销趋势报告-微播易x中国广告协会-202505.pdf
-
17.1 MB 74页 中国广告协会2025年社交媒体与KOL营销趋势报告-20250515.pdf
-
3.51 MB 45页 2025年全球美容与美容个护趋势报告：中国篇-英敏特-202502.pdf
-
48.9 MB 91页 2025年抖音电商品牌服饰春夏趋势报告-抖音-202505.pdf
-
8.32 MB 52页 2025年中国健康烘焙食饮消费趋势报告-数食主张-202505.pdf
-
4.63 MB 43页 2025年618电商趋势预测与机遇前瞻-炼丹炉-202505.pdf
-
5.87 MB 24页 2025年可持续与气候趋势展望报告.pdf
-
6.81 MB 59页 2025年全球内容与创意趋势报告.pdf
-
12.8 MB 25页 2025全球美容与个人护理趋势报告-英敏特-202410.pdf
-
5.99 MB 64页 2023年中国旅游业复苏趋势报告：新生与重构-Fastdata极数.pdf
-
5.41 MB 47页 全球家清家护趋势与未来2022：未来几年的产品创新方向-英敏特-202304.pdf
-
15.73 MB 76页 2024年度饮品行业社交生态趋势洞察白皮书(现制茶饮咖啡、乳制品)-微播x秒针系统-202505.pdf
-
2.44 MB 23页 灵活就业群体调查暨2025年一季度灵活就业景气指数报告-蚂蚁集团-202505.pdf
-
2.84 MB 32页 2025年钢材行业发展趋势报告.pdf
-
2.75 MB 39页 2025底妆行业市场洞察与热门趋势解析-炼丹炉-202505.pdf
-
3.42 MB 23页 2025年全球二手奢侈品行业消费者洞察报告-Meltwater融文-202505.pdf
-
12.85 MB 86页 淘宝天猫2025年秋冬童装童鞋行业趋势白皮书-天猫-202505.pdf
-
2.79 MB 25页 2025年敏感肌美妆线上消费与行业洞察-飞瓜数据-202505.pdf
-
13.29 MB 29页 2025年短剧出海市场洞察报告-Sensor Tower-202505.pdf
-
8.99 MB 29页 2025年睡眠经济电商市场分析报告-Nint任拓-202505.pdf