2024年白酒及零食行业发展趋势报告-勤策消费研究-202405.pdf

该文档是勤策发布的《2024年白酒及零食行业发展趋势报告》,核心内容如下:
**一、宏观消费概况:**
* 整体消费增速放缓,但必选消费(如烟酒食品)表现相对较好。
**二、白酒行业:**
* **高端化节奏转向:**行业高端化进程持续,但由高档产品提价驱动转向大众档产品需求的升级。
* **需求分化:**聚饮/宴席需求回暖带动地产酒增长显著,但商务需求复苏较弱拖累次高端白酒增长。
* **库存去化:** 白酒行业库存持续去化,产量同比保持增长。
* **价格传导受阻:**行业提价向下传递受阻,高档白酒消费均价呈现下跌,中低档则相对平稳。
* **投资需求下降:**白酒的投资需求有所下降,社交需求分化,政商务需求恢复较弱。
**三、零食行业:**
* **市场规模:**整体转为微增市场,去年市场规模略有下滑,未来有望回升。
* **渠道变革:**
* 渠道增量侧重发生改变:线下量贩店崛起,线上抖音电商强势。
* 零食对单一渠道依赖度低,各类渠道中,超市和食品专卖店占比最高和最低。
* 零食受渠道影响高于品牌本身。
* **量贩渠道:**
* 由内耗式竞争转向兼并阶段,区域龙头逐步形成。
* 渠道增长红利向肩腰部品牌倾斜,量贩店需要头部品牌引流,肩腰部及白牌提升利润。
* **抖音电商:**
* 零食品类增长强势,但客单价下降。
* 商业平台向货架电商倾斜,流量红利或将发生改变。
* 抖音正将流量转向白牌,通过“价格力”策略扶持产业带商家。
* 零食品牌对于直播电商投入力度出现分化,需要平衡投入与盈利。
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