2023年中国茶饮料报告-英敏特-202312.pdf
本报告研究了中国市场的现沏茶与茶饮料，重点关注即饮茶饮料。报告涵盖包装红茶、绿茶、亚洲凉茶、奶茶等品类，以及袋泡茶形式的现沏茶。
**市场规模与预测：**
* 2022年即饮茶饮料销售额预计935亿元人民币，增长5.2%；销售量增长3.2%。
* 亚洲即饮凉茶受疫情影响下滑，非亚洲即饮凉茶受益于提神和放松需求增长。
* 袋泡茶/茶包保持强劲增长，但增速放缓。
* 预计2022-2027年即饮茶饮料销售额年均复合增长5%，销售量年均复合增长3.4%。
**市场细分：**
* 亚洲即饮凉茶缺乏韧性，非亚洲即饮凉茶受益于提神和放松需求。
**市场因素：**
* 财务信心改善，消费升级复苏。
* 茶饮料处于减糖前沿。
* 茶饮店高渗透率既是威胁，也提升对口味的期望。
**重点企业与份额：**
* 农夫山泉份额增长，康师傅和统一关注年轻消费者，纤茶成为元气森林的新增长动力。
**营销活动：**
* 强调“全天饮用”迎合补水需求，宣传萃取工艺突出升级口味，通过天然代糖实现差异化。
**新产品趋势：**
* 新品研发侧重即饮与部分现沏茶形态，低糖/减糖超过无糖，强化营养，花果风味创新。
**消费者：**
* 现制茶饮料渗透率领先，茶叶饮用频次最高。
* 即饮凉茶未能吸引年轻一代。
* 袋泡茶/茶包吸引20岁中后期和高收入消费者。
**饮用理由：**
* 补充能量和抚慰身心需求增长。
* 通过差异化定位满足特定消费目的。
**即饮茶包装：**
* 塑料瓶占主导，且受欢迎程度上升。
**感兴趣的创新：**
* 花果混合风味、植物成分吸引消费者。
**水果搭配：**
* 红茶适合添加水果，柑橘和桃则更加百搭。
**行为与态度：**
* “看得见”的成分可证明高端价值。
* 低品牌忠诚度为新兴品牌带来机会。
* 多种包装规格满足不同需求。
**美食达人：**
* 挑剔消费者喝即饮茶饮料佐餐，新趋势探索者希望帮助消化。
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