健康食品消费新潜力白皮书-魔镜市场情报-202304.pdf
这份健康食品消费新潜力白皮书，主要分析了中国健康食品市场的概览、高增长概念以及市场洞察。
**市场概览**
* **定义：** 包含保健食品与加入功能性原料的普通食品。
* **市场现状：** 中国健康食品市场上升空间较大，预计2020-2025E复合增长率达9%，高于全球平均水平。
* **消费者画像：** 消费主力呈现年轻化趋势，25-40岁人群占比39%，19-25岁人群注重美白排毒、增肌减脂，31-40岁人群注重抗衰冻龄、养胃护肝。
* **主要需求：** 钙类销售规模最大，蓟类增速最高。
**高增长概念**
分析了益生菌“晶球”技术、南非醉茄和枳棋子。
* **益生菌“晶球”技术：**
* 市场潜力：益生菌市场规模有望达到千亿。
* 技术特点：三层包埋技术，保护益生菌活性，提高利用率。
* 消费者认知：与改善肠道健康、增加免疫力等相关。
* 市场差异：日本市场成熟，中国市场仍在发展；技术上，中国市场有创新，日本市场稳定。
* 市场爆品：列举了Hyperbiotics Pro 15益生菌、Balance ONE益生菌等。
* 概念聚焦：淘宝天猫销售额达3100.22万元，同比增长80.25%。抖音销售额88.17万元。
* 行业晴雨表：商家和商品数量增加，但CR5份额下降，均价上升，市场集中度降低。
* 重点品牌：森下仁丹、宝石肌等。
* 痛点：消费者反应不一，部分产品效果不明显、有异味。
* **南非醉茄：**
* 功效：提升睾酮、壮阳、健身、舒压等，改善大脑功能，缓解压力。
* 市场现状：该原料在中国已实现种植，但产品研发较少，市场处初级阶段。
* 消费者认知：认知度较低。
* 市场差异：海外市场产品形式多样，中国市场品牌和产品较少，依赖代购。
* 市场行情：中国的均价高于美国，但差距逐渐缩小。
* 市场爆品：列举了有机南非醉茄素食胶囊、Physician's CHOICE有机南非醉茄等。
* 概念聚焦：淘宝天猫销售额1966.85万元，同比增长170.55%。抖音销售额88.17万元。
* 行业晴雨表：商家数量和商品数量显著增长，竞争激烈；均价上涨；CR5份额上升。
* 重点品牌：爱司盟、vitahealth等。
* 痛点：消费者反馈效果不明显，产品形态单一。
* **枳棋子：**
* 功效：止渴除烦、清湿热、解酒毒。
* 市场机制：加快乙醇代谢，降低肝脏损伤。
* 市场动态：2022年4月至2023年3月销售额同比增长104.7%。
* 消费者认知：解酒、护肝、养生。
* 市场规模：淘宝天猫销售额4117.89万元，同比增长878.11%。抖音销售额4664.58万元。
* 行业晴雨表：商家、商品数量、均价均有显著增长；CR5份额下降。
* 重点品牌：安美奇、诺特兰德等。
* 痛点：部分产品效果不如预期、吃完不舒服、味道不好。
**市场洞察**
* **“银发经济”：** 中老年人对健康保健品的需求增长。
* **“零食化”趋势：** 功能性食品的日常化、零食化、轻量化发展。Z世代更倾向于购买“新奇产品”。
* **口服美容：** 市场规模扩大，90后女性是主要消费群体。
* **体重管理：** 健康饮食成为主要体重管理方式。
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