2020年中国生鲜电商行业研究报告-艾瑞咨询-202007.pdf
这份报告是关于中国生鲜电商行业的深度研究，主要探讨了行业的发展现状、竞争格局、商业模式以及未来趋势。
**核心摘要：**
* 中国生鲜电商市场处于高速发展期，模式多样化，但面临盈利挑战。拥有强大供应链管理能力的生鲜电商更有望脱颖而出。
* 市场规模增长迅速，预计2023年将超8000亿元。头部企业占据市场份额，但竞争激烈。
* 多模式共存是常态，新入局者不断涌现，竞争加剧，行业洗牌加速。
**研究说明：**
* 定义了传统生鲜电商、"到家"模式、"到店+到家"模式和"到柜"模式。
* 研究对象主要为B2C生鲜电商。
**市场流量与供应：**
* 电商用户规模稳步上升，生鲜电商增长强劲。
* 上游生产经营分散，规模化和集约化程度逐步提升。
* 冷链物流需求旺盛，是行业发展的关键支撑。
**流通渠道与消费：**
* 传统流通渠道仍占主导，但生鲜电商潜力巨大。
* 疫情加速了线上购买生鲜的习惯，但用户留存仍是挑战。
**产业图谱：**
* 展示了生鲜电商产业链上的生产者、供应商、生鲜电商平台、冷链物流及仓储等环节，以及不同类型的生鲜电商模式。
**行业发展历程：**
* 经历了萌芽期、探索期、发展期和当前的发展阶段。
* 市场竞争日益激烈，模式创新和供应链优化是关键。
**商业模式分析：**
* 分析了传统生鲜电商、"平台到家"、"到店+到家"、前置仓模式和社区拼团模式的特点。
* 详细探讨了前置仓模式、平台到家模式和社区团购模式的优势和挑战。
**市场规模与竞争格局：**
* 市场规模持续扩大，但头部效应明显，竞争集中度高。
* 前置仓模式、平台到家模式和社区拼团模式增速快。
**未来趋势：**
* 多模式共存，新入局者不断涌现。
* 半成品净菜市场成为新的增长点，生鲜电商平台积极布局。
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