2022年Q1-Q3乳制品行业研报-果集-202210.pdf
该文档是“2022年Q1-Q3乳制品行业研报”，主要分析了乳制品行业现状，消费者行为，以及营销策略，并对未来增长点进行了总结。
**行业现状:**
* **市场规模：** 中国乳品市场规模持续增长，年复合增长率5.9%。
* **产业链：** 牧场为上游，厂商为核心，经销渠道多元，下游消费者分为B端（咖啡店等）和C端（个人）。
* **电商渠道：** 乳品社媒电商白奶品类领跑，奶粉和奶酪增速显著。大促节点带动明显，抖音自造节值得关注。市场集中度略高，认养一头牛等品牌表现突出。
* **投放：** 投放集中在直播方向，作品种草有提升空间，乳制品细分垂类应紧抓尾部达人的合作。
**消费者分析:**
* **人群画像：** 25-30岁女性为主，下沉市场有增长空间。
* **需求：** 关注口感、品质、成分，以及价格。存在分龄需求，如婴幼儿、少年群体、中坚力量、银发一族有不同的需求。
* **决策链路：** 从特定场景消费走向常态化，社媒渠道影响购买决策。
**营销案例分析：**
* **小小鲁班：** 通过自播打造长效经营阵地，精细化运营，承接转化流量。
* **奶酪博士：** 产品持续升级，瞄准目标人群，以区分干酪占比抢占细分市场，产品持续迭代，借鉴母婴奶粉分段理念。
* **认养一头牛：** 社媒情感营销+社媒电商渠道，打造社媒营销声量，借力兴趣算法触达优质人群。重视品牌号+头部达人，实现承载转化。
**增长机会：**
* **自播：** 品牌种养拔一体势能沉淀。通过种草，养草，拔草，与消费者沟通。
* **产品：** 选品即选人群，关注细分市场需求差异点，找到增长空间。
* **声量：** 借力兴趣算法触达优质人群，通过不同等级达人组合搭配，适配不同营销目的，实现品牌破圈。
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