大闸蟹深度研究-招商证券-201809.pdf
这份研报分析了大闸蟹行业，重点关注电商新玩法带来的整合。主要内容包括：
**1. 大闸蟹生产环节：** 养殖产量趋于稳定，但标准化仍是难题。产区集中在南方，养殖成本包括鱼塘租金、饲料等。新的养殖技术和生态保护可能推高成本。
**2. 大闸蟹运输环节：** 冷链物流是关键，各大电商和物流公司纷纷介入，提升配送效率。京东、顺丰、天猫等通过不同的物流模式，缩短配送时间，保障新鲜度。
**3. 大闸蟹销售环节：** 节日送礼需求旺盛，B2B市场趋于规范。各地消费者对大闸蟹品种的偏好有所不同。蟹交所等B2B平台出现，为餐饮业提供统一蟹源。
**4. 电商新玩法及龙头企业的布局：**
* **天猫生鲜：** 抢先占领阳澄湖市场，打造自有品牌“红印蟹”，从物流、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面发力。
* **京东生鲜：** 扩大产业联盟，整合阳澄湖等产区资源，在品控、物流仓储等方面升级。
* **顺丰速运：** 利用自有冷链物流优势，提供大闸蟹专递服务。
* **小米有品：** 销售高性价比大闸蟹，微商渠道也在崛起。
**5. 风险提示：** 电商竞争激烈，供应链发展不及预期，存在不可抗力的自然灾害风险。
研报强调了物流能力提升对大闸蟹行业发展的重要性，以及电商和物流公司在生产、供应环节的深度参与，品牌价值在市场上的凸显。
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