中国肽营养白皮书-东方素养-202312.pdf
《中国肽营养白皮书》是一份关于中国肽营养产业的报告，旨在促进该领域的发展，提升公众对肽营养的认知。
报告指出，随着生活水平提高，人们对健康需求增加，肽营养受到关注，其产业发展加速。肽营养产业发展有三大原因：一是人民群众对健康需求的提升，二是科学技术的支撑，三是食品产业的转型升级。
报告将我国居民营养挑战归纳为：膳食供能比待优化，优质营养素供给不足，需应对老龄化挑战。并强调了优质蛋白营养供给的政策引领。
报告将肽营养全面解析分为：蛋白质营养学新发现、肽的发现与食源肽的开发、食源肽在营养功能食品的新未来、食源肽的制备技术研究、食源肽未来新技术发展趋势五部分，对小分子肽的特性、吸收、功能、标准制定和应用等进行了深入分析。
报告指出肽营养的创新实践主要体现在：食源肽产业化应用的趋势、食源肽与植物基的创新应用、食源肽在代餐产品中的创新应用、食源肽在儿童健康成长中的创新应用和食源肽在美容护肤领域中的创新应用。
报告展望了肽营养产业的发展，认为在技术创新的支撑下，肽产业将健康快速成长，且肽产品供给将得到不断优化和调整。随着对食源肽新技术领域研究的不断突破，食源肽新的功能方向将会被发现，肽营养的应用范围将越来越广。
相关报告
-
14.83 MB 94页 2023中国快消供应链数字化白皮书-罗戈研究-202312.pdf
-
3.94 MB 47页 2023中国包点产业白皮书-红餐产业研究院-202312.pdf
-
11.14 MB 48页 2023中国智造3C家电行业白皮书-巨量算数xGFK-202312.pdf
-
13.04 MB 115页 中国好配方产品白皮书2023版-中国好配方组委会-202312.pdf
-
2.81 MB 25页 2023女性营养白皮书-凯爱瑞x食研汇-202312.pdf
-
1.29 MB 52页 2023中国个人养老保障白皮书-友邦人寿x复旦大学-202312.pdf
-
21.59 MB 77页 中国泛年轻人群运动消费白皮书-滔搏-202412.pdf
-
21.27 MB 156页 2024中国脑血管病产业现状与发展白皮书-沙利文-202412.pdf
-
34.9 MB 82页 2024关于中国青年的真相白皮书-麦肯中国-202412.pdf
-
21.63 MB 156页 2024中国住房租赁产品力研究白皮书-克而瑞-202412.pdf
-
4.96 MB 36页 新中产营养白皮书-凯爱瑞-202412.pdf
-
10.35 MB 70页 2023中国私募股权二级市场白皮书-执中-2023-68页.pdf
-
3.2 MB 51页 2023-2024中国奥特莱斯行业白皮书-中国百货商业协会-202407.pdf
-
4.97 MB 68页 中国养老行业未来报告-龙舟投资-2023.12-67页.pdf
-
3.53 MB 36页 《2022中国元宇宙科技传播白皮书》-元宇宙科技传播智库-2023.1.1-36页.pdf
-
14.93 MB 64页 2023中国居民金融素养报告-嘉信理财x上海高金-202404.pdf
-
5.64 MB 27页 2023-2024中国整理行业白皮书-留存道x中居文化-202404.pdf
-
563.45 KB 60页 中国直播电商行业发展趋势报告（2023）-四川大学商学院-2023.12-60页.pdf
-
19.86 MB 48页 中国AIGC文生图产业白皮书2023-中国AIGC产业联x无界AI-202401.pdf
-
10.71 MB 60页 2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书-美好食品x餐宝典-202312.pdf