双十一食品饮料复盘报告-魔镜市场情报-202211.pdf
这份报告主要分析了2022年双十一期间中国食品市场的表现，并对食品饮料、保健食品、宠物食品及用品等重点赛道进行了深入研究。
**核心发现与趋势：**
* **市场整体表现：** 2022年天猫双十一TOP100品类销售总额略有下降，但均价有所上升。受大环境影响，消费者消费趋于谨慎。抖音等新兴渠道分割了天猫的份额。
* **细分品类表现：** 女鞋销售额下降明显，饰品类目增速较快。国货品牌在品类TOP10中的占比增加。
* **消费者趋势：**
* 食品饮料方面，疫情影响下，消费者更倾向于囤粮，基础食粮类目增长。新世代茶饮，创新口味，以及具有功效的饮品更受欢迎。
* 传统滋补食品市场，中式滋补养生受到青睐，消费者对产品成分的关注度提高。
* 宠物行业持续高景气，宠物食品和用品销售额增幅明显。
* **社交媒体声量：** 抖音平台在双十一期间的社交声量最大。
**重点赛道分析：**
1. **食品饮料：**
* 2022年双十一食品饮料总销售额下降，但日度销售额峰值出现在11月1日和11月11日。
* 粮油调味、速食、干货、烘焙和酒类等品类呈现正增长。
* 花生油市场中，天猫超市为主要渠道，4L以上大桶装产品更受欢迎。
* 面粉/食用粉市场中，小酥肉粉为增速较快的细分品类。
* 纯果蔬汁市场中，椰汁、西梅汁、橙汁为Top3单品，消费者对西梅汁的认知度较高。
2. **保健食品：**
* 双十一期间，保健食品销售额同比增长，增速有所放缓。热卖商品以海外进口商品为主。
* 维生素/矿物质/钙铁锌硒、蛋白粉、胶原蛋白等品类销售额占比高。
* 脂肪酸/脂类中的儿童类补脑产品销量增长迅速。
* 植物精华/提取物类中的抗氧化、祛斑、护眼相关商品增长明显。
* 沙棘、橘皮等药食同源商品表现突出。
3. **宠物：**
* 宠物市场持续增长，销售额增幅显著。
* 猫/狗主粮、零食、药品是宠物赛道的主力消费品。“猫/狗药品”品牌相对集中。
* 全价猫主粮增长显著，中国消费者对“吸猫”的热情推动了对猫粮品质的需求。
* 全价狗粮市场，膨化粮是消费者首选。
* 宠物医疗储值卡、线上问诊和宠物托运等服务增长迅速。
总的来说，2022年双十一期间的食品市场呈现出一些新的消费趋势，例如更注重健康、品质、功效和便利性。与此同时，宠物经济持续升温，线上渠道的重要性日益凸显。
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