2022年中国养生零食行业概览-头豹研究院-202209.pdf
本报告主要分析了2022年中国养生零食行业概览。
行业概况：
养生零食是指符合中医养生理念，具有养生功能的直接食用食品，分为传统零食类、即食补品类和化学功能类。由于疫情后人们对“健康养生”的关注度增加，悦己消费趋势明显，养生零食市场规模预计将持续增长，预计2026年将超过7514亿元。
产业链分析：
* **上游：**包括农贸产品（坚果等，成本占比高，受进口影响大）、功能性成分供应商、添加剂厂商和包装供应商。
* **中游：**各类养生零食制造商，呈现出传统零食企业竞争分散，即食补品和化学功能类企业进入门槛较高，且多为境外企业。
* **下游：**消费渠道多样，线下渠道为主（便利店），20-40岁人群是主要消费群体。消费者消费养生零食的原因在于好奇产品的宣传功效，但对产品效果存在疑虑。
行业环境分析：
行业政策规范食品安全和功能声称，鼓励发展。养生零食行业发展因素在于年轻人健康焦虑、养生需求增加，以及相较于保健食品和传统养生食品更易被接受。行业存在的问题包括消费者难以确定产品效果、产品同质化严重等问题。
竞争格局：
传统零食类竞争分散，即食补品和化学功能类企业进入门槛较高，头部企业明显。化学功能类多为境外品牌。养生零食的成本、宣传和技术投入较高，导致定价较高，即食类客单价较高。
未来趋势：
养生零食将朝着更健康化、品类丰富化、更贴合年轻消费者偏好的方向发展。投融资情况较好，将促进技术创新。企业宣传将注重引导消费者对产品合理预期。
企业分析：
报告分析了老金磨方（纯天然、药食同源）、OLLY（专注营养软糖）、小仙炖（鲜炖燕窝）等企业。
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