中国中老年营养健康食品专题报告-量子之歌 x CIC灼识咨询-202505.pdf
中国营养健康食品行业正迎来结构性增长机遇，特别是针对中老年人群。该行业由原料精加工、中游代工与品牌商，以及线上线下融合的渠道构成，呈现技术门槛高、品牌创新快、销售模式多元化的特征。
**行业现状：**
* **市场规模：** 中国营养健康食品市场持续扩张，2024年总规模达5,223亿元，其中营养功能食品和保健食品分别为2,891亿元和2,331亿元。
* **人均消费：** 中国人均营养健康食品消费支出远低于发达国家，未来增长空间广阔。
* **膳食结构失衡：** 中老年人群膳食结构失衡显著，地域差异与城乡分化加剧，导致慢性病风险上升。
* **驱动因素：** 人口老龄化、收入增长、电商渠道繁荣、国家政策支持、健康意识提升等因素推动行业发展。
**关键趋势：**
1. **细分市场崛起：**
* **体重管理：** 市场增长强劲，需求上升，产品多样化，实现体重管理。
* **运动营养：** “吃+练”融合，市场快速崛起，功能细分与数字化融合。
* **美丽营养：** 拓展抗衰与精准调理，满足银龄爱美需求。
* **肠道健康：** 消费空间广阔，产品向便捷、零食化发展。
* **健康零食：** 功能多样化，满足碎片化需求，控糖补钙。
* **基础营养：** 从基础补充迈向个性化、精准调理。
2. **技术创新与产品升级：**
* **原料：** 原料多元化，新食品原料审批加速。
* **生产：** 重视产品安全管理，构建专利壁垒，智能化配方设计。
* **技术：** 核心成分活性保持技术，生物制造技术，定制化营养方案。
3. **渠道与营销：**
* **电商平台：** 电商平台与健康渠道助力发展，线上销售渠道扩张。
* **数字化：** 数字化服务与产品结合，增强消费者体验。
* **跨界合作：** 跨界合作，打造综合健康解决方案。
4. **消费者洞察：**
* 中老年群体是重点用户，对“便捷摄入、日常调理”的产品形式接受度高。
* 健康意识提升，对科学营养知识接受度增强。
**未来展望：**
* 产品功能细分与针对性开发加强。
* 产品创新与拓展品类。
* 健康食品消费观念普及。
* 市场竞争加剧。
* 可持续发展与国际化趋势加强。
* 国际标准导向与技术融合助推产品升级。
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