药食同源市场趋势洞察-魔镜洞察-202602.pdf
本报告深入分析了“药食同源”市场的发展趋势。
**市场概况与消费者洞察：**
* 消费者对“药食同源”的接受度高，尤其关注其在增强免疫、调节情绪、改善睡眠、慢病养护、体重管理等方面的功效。
* 健康意识提升驱动消费者愿意为健康生活投入时间和金钱，超过半数养生人群愿意通过食疗滋补改善健康。
* 消费者常见的健康困扰包括精力不济、情绪不好、睡眠问题等，改善方式多样，包括购买保健品、运动、购买滋补品、食疗养生等。
* 消费者对中式养生普遍持积极态度。
**市场热度与话题聚焦：**
* “药食同源”相关社媒话题发帖量显著增长，尤其在2024年后提速，热度持续走高。
* 热门话题聚焦年轻群体，将养生与日常消费结合，如新中式茶饮、中药奶茶、咖啡等。
* 药食同源成分通过融入茶饮、奶茶等年轻人高频消费品类，满足了健康需求和快节奏生活方式。
**消费者关注维度与热门成分：**
* 用户关注维度高度集中于“功能功效”，其次是“原料材质”和“场景”。品牌、包装等营销维度占比不高。
* 传统核心功效如补气血、强健体魄、健脾开胃等声量大且稳定。
* 降火、抗氧化等功效的声量同比增幅显著，成为社媒讨论热点。
* 枸杞、红枣等传统食材是多功效的核心载体，党参等成分热度增长迅速。
**人群画像与市场规模：**
* 男性参与药食同源话题讨论的意愿增强，性别分布趋于均衡。
* 50岁以上人群是讨论核心，但低龄群体参与度较低。
* 低线城市对药食同源话题的关注度提升，地域覆盖更广。
* 线上平台药食同源市场规模持续增长，MAT2025年销售额达1266.3亿元，同比增长28.9%。
* 平均价格稳步提升，体现产品附加值增强和中高端产品市场占比扩大。
**核心品类表现：**
* **保健食品：** 销售额增长强劲（+45%），以西洋参、黄芪为代表，强调养肝护肝和中西成分协同。
* **传统滋补品：** 销售额增长（+18.7%），黄芪、西洋参等需求提升，产品形态趋向即食、零食化。
* **食品饮料：** 销售额增长（+12.6%），以冲饮、植物饮料为主，注重场景多元化和科学复配。
**细分市场与成分分析：**
* **保健食品：** 杜仲叶、黑胡椒、槐米等新兴成分高速增长，西洋参、黄芪等成熟成分保持稳定增长。养肝护肝是核心市场，男性健康、增强免疫力等功效突出。复配模式（如“药食同源+现代成分”）成为趋势。
* **传统滋补品：** 杏仁、天麻等成分增长迅速，满足养颜美白、肠胃调节、缓解焦虑失眠等特定需求。
* **食品饮料：** 地黄、当归等成分在食品饮料市场增速迅猛。灵芝、鸡内金、黄芪、党参等广泛融入茶饮、即食粥等。枣、山药、黑芝麻等构成了市场基础盘。中西式糕点、冲调和茶饮成为药食同源成分的核心应用载体。
* **成分复配：** 饮料市场中，单一成分逐渐减少，更多是“精准调理”的复配产品，如“五红汤”、“七白饮”。
**产品形态与消费场景：**
* 药食同源产品形态向便携即食化、休闲零食化升级，兼顾健康、口味和便捷。
* 产品围绕不同消费场景设计，如“早餐/下午茶”、“聚餐解酒”、“睡前舒缓”等，实现全场景覆盖。
**未来趋势：**
* “药食同源”市场将持续扩容，平均价格稳步提升，成分附加值增强。
* 男性关注度提升，中老年人群仍是核心，但社媒话题更聚焦年轻化需求。
* “泛养生”理念转向精准定制，如改善肠道、心脑血管、骨骼健康等细分功效市场将爆发。
* 中西式糕点、冲调及茶饮将成为药食同源成分的重要应用载体。
* 产品形态将更加多样化，向便携即食、休闲零食化升级。
* 单一成分走向科学复配，药食同源成分与现代成分的结合将进一步强化功效。
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