与“食”俱进——2022抖音电商食品行业趋势白皮书-抖音电商-202204.pdf
摘要 : 近年来，食品行业在创新技术和消费者消费观念的影响下呈现逐年缓速增长的趋势。通常，线下市场仍是食品行业主要的销售阵地，但随着电商的快速发展，线上电商开始发力，在食品领域占据主导优势，挖掘增量市场，为整个行业增长贡献力量。根据尼尔森IQ监测，2021年食品品类全渠道销售总额同比增长4.5%。线下市场的占有率仍保持在90%左右，但线上市场的占有率稳中有升，份额的月均增长率可达7.9%。2021年6月和11月，线上渠道销售份额的增长率甚至高达39%和105%。电商的高速发展和物流信息流的优化，已经成为拉升食品行业增长的重要因素。
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