中国食品行业经济运行月度报告（2023年1-3月）
这份文档是中商产业研究院编制的《中国食品行业月度报告》（2023年1-3月）。报告分析了该季度中国食品行业的营业收入、成本、利润、亏损、固定资产投资、出口值以及主要食品产品的产量等关键数据，并汇总了行业最新政策和企业动态。
以下是报告中的主要内容：
**一、月度数据分析：**
* **行业营业收入累计增长：** 全国食品行业营业收入达到5358.4亿元，累计增长1.2%；行业实现利润总额达到417.4亿元，累计下降4.6%。
* **行业营业成本累计增加：** 营业成本4252.4亿元，累计增长1.7%；销售费用为422.6亿元，累计下降0.9%；管理费用达222.7亿元，累计增长5.8%；财务费用23.5亿元，累计增长4.4%。
* **行业亏损总额累计增长：** 截止2023年3月，规模以上企业数量达到9595家，亏损企业数量2959家，亏损面为30.84%，较上月增加1.5个百分点。1-3月食品行业亏损总额66.4亿元，累计增长19.6%。
* **食品价格指数下降：** 提供2022年3月至2023年3月食品类居民消费价格指数，并详细列出粮食类、禽肉类、蛋类、水产品类、鲜菜类、鲜果类等不同食品类别的价格指数。
* **固定资产投资额累计增长：** 食品行业完成固定资产投资额累计增长5.8%。
* **行业出口值小幅下降：** 出口交货值达到348.3亿元，累计减少2.4%。
* **饮料产量累计增长：** 饮料产量1769.3万吨，同比增长5%；累计产量4363.6万吨，累计增长1%。
* **乳制品产量累计增长：** 国内乳制品产量268.8万吨，同比增长7.4%；累计产量767.9万吨，累计增长4.6%。
* **鲜、冷藏肉产量同比增长：** 当月产量335.2万吨，同比增长0.1%；累计产量910.4万吨，累计增长0.3%。
**二、最新政策汇总：**
* 列出了国家相关部门发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，并概述了主要内容，包括到2025年要实现的目标等。
**三、龙头企业动态：**
* **海天味业预制菜新品上线：**介绍了海天味业进军预制菜市场的举动。
* **香飘飘与OATLY达成战略合作：** 报道了香飘飘与OATLY合作推出燕麦奶茶等产品。
* **蜜雪冰城联手华润建立全球总部：** 披露了蜜雪冰城与华润合作建设全球总部的计划。
* **康师傅与京东物流达成战略合作：** 康师傅与京东物流正式签署战略合作协议。
* **伊利携手中国航天发布“中国专利 太空菌株”：** 伊利与中国航天合作，进行太空菌株的研发。
* **企业上市动态：** 幺麻子食品和紫林醋业等企业提交招股书或重新提交招股书，准备上市。鲜美来更新招股书，冲刺上交所主板上市。
**四、企业投融资分析：**
* 统计了2023年1-3月中国食品饮料行业的投资情况，包括投资数量和投资金额。3月投资数量为9起，投资金额为33.80亿元。
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