中国食品行业经济运行月度报告（2023年1-2月）
这份文档是中商产业研究院编制的《中国食品行业月度报告》（2023年1-2月）。报告从多个方面分析了中国食品行业的现状和趋势，主要内容包括：
**一、月度数据分析：**
* **行业营业收入累计增长：** 2023年1-2月，全国食品行业营业收入达到3486.5亿元，累计增长0.8%；行业实现利润总额268.7亿元，累计下降7.3%。
* **行业营业成本增加：**2023年1-2月，我国食品行业营业成本2749.7亿元，增长1.8%；销售费用274.5亿元，下降3.3%；管理费用141.2亿元，增长5.1%；财务费用16.9亿元，下降6.1%。
* **行业亏损总额累计增长：**截至2023年2月，食品行业规模以上企业9583家，亏损企业2812家，亏损面29.34%，较上月增加8.72个百分点。1-2月食品行业亏损总额46.4亿元，增长11.3%。
* **食品价格指数下降：**分析了2022年2月至2023年2月食品类居民消费价格指数，包括粮食、禽肉、蛋类、水产品、鲜菜、鲜果等分类。
* **固定资产投资额同比下降：** 2023年1-2月，食品行业完成固定资产投资额累计增长5.1%。
* **行业出口值小幅下降：** 2023年1-2月，我国食品行业出口交货值达到221.9亿元，累计减少0.2%。
* **饮料产量累计增长：** 2023年1-2月，国内饮料累计产量2688.4万吨，累计增长0.5%。
* **乳制品产量累计增长：** 2023年1-2月，国内乳制品累计产量520.6万吨，累计增长5.5%。
* **鲜、冷藏肉产量同比增长：**分析鲜、冷藏肉产量同比增长情况。
**二、最新政策汇总：**
* **《关于进一步提升鲜活农产品运输“绿色通道”政策服务水平的通知》：**交通运输部办公厅发布，旨在解决鲜活农产品运输中的问题，细化认定标准。
* **《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》：**市场监管总局发布，规范食品快检使用，从快检条件、信息公开、问题处置、结果验证等方面提出要求。
* **《白酒质量要求第2部分：清香型白酒》：** 市场监管总局发布，更改清香型白酒定义和生产工艺特征，修改产品分类和感官要求。
* **《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》：**提出多元化食物供给体系，加强食品安全监管，支持乡村新产业新业态发展。
**三、龙头企业动态：**
* **金健米业与雪天盐业开启全面战略合作：** 双方将围绕产品协同、品牌推广、渠道互补、资源共享等深化合作，打造“雪天+金健”联合品牌产品。
* **超技良食已研发出首款细胞培养藏香猪肉：**国内细胞培养肉公司超技良食研制出首款细胞培养藏香猪肉。
* **百事公司亚太区首个全球业务服务中心落地成都：** 百事全球业务服务(成都)中心已在成都高新区开业。
* **企业上市动态：** 田野股份和一致魔芋分别在北交所上市。
**四、企业投融资分析：**
* 分析了2023年1-2月我国食品饮料行业投资情况统计。投资数量和金额有所波动。
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