【雀巢】2021年第2期亚洲新品趋势报告.pdf
摘要 : 近期，甜品元素的应用成为各大饮品品牌创新的关键。其中，黄油、芝士、苏打、咸奶油成为不同元素打造多元顶盖的人气元素。同时，「双皮奶/绿豆沙」的注入为街饮注入新的能量。在配料方面，「蒟蒻（魔芋）」的加入既考虑到口感又兼具健康因素。此外，糖浆和硬糖持续调味，使得咖啡基底尽显不同口味。综上，以上元素的应用成为当前饮品品牌创新的重要方向。
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