远瞩咨询：2022年中国在线外卖行业分析.pdf
这份文档是2022年中国在线外卖行业分析报告，主要内容包括：
**1. 概述：**
* 中国大中型餐饮企业数量和收入在2010-2020年间稳步增长。
* 在线外卖市场规模在过去十年中快速扩张，2021年达到8117亿元人民币，预计2022年将达到9417.74亿元人民币。
* 在线外卖用户数量持续增长，2021年达到5.44亿，占互联网用户的52.7%。
**2. 线上外卖平台：**
* 美团在2020年占据领先地位，市场份额达70%。
* 饿了么是中国外卖市场的另一个重要参与者。
* 美团外卖在2021年12月拥有约6264万月活跃用户，饿了么紧随其后，拥有5807万月活跃用户。
* 大部分在线外卖平台佣金在6%到8%之间。
**3. 线上生鲜食材配送服务：**
* 生鲜电商GMV持续增长，2021年达到4658.1亿元。
* 预计2025年市场规模将达到1.27万亿元。
* 在线生鲜网购渗透率也在逐年上升，2021年达到7.91%。
* Dmall（多点）在2021年9月拥有1680万月活跃用户，成为最大的生鲜电商服务商。
**4. 消费者人口统计和行为：**
* 外卖服务的主要消费者是年轻一代，26-35岁年龄段用户占比最高。
* 大部分消费者每周至少从送餐应用订购一次。
* “不想出门”是消费者订购外卖的主要原因。
* 午餐和晚餐是订购外卖的主要用餐时间。
* 当地美食和快餐是首选食品类型。
* 大部分外卖订单的花费在25到50元之间。
**5. 冠状病毒对在线食品配送的影响：**
* 疫情爆发后，更多餐厅转向线上外卖。
* 大部分在线外卖平台的佣金在疫情期间保持不变。
* 疫情期间，许多餐饮企业的外卖订单减少。
* 疫情期间，更多消费者通过送餐应用订购食物，但疫情缓解后，部分消费者可能会减少在线订购，原因是成本和对食品质量的担忧。
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