*ST佳沃2023年年度报告摘要
这份文档是佳沃食品股份有限公司2023年年度报告摘要，主要内容包括：
**1. 公司概况及主要业务：** 佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售，核心产品包括三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、比目鱼等，并推出基于这些海产品的健康营养加工零售产品。
**2. 行业状况：**
* **全球海洋蛋白行业：** 海洋蛋白食品的需求日益增长，但受到气候变化、地缘政治、饲料价格上涨等因素的影响，行业面临挑战。预计到2030年，全球水产食品消费总量将持续增长，发展中国家是主要驱动力，中国市场潜力巨大。
* **三文鱼行业：** 全球三文鱼市场供应偏紧，主要来自人工养殖，受季节性波动影响。挪威和智利是主要产地，供应受到环境和疾病影响。 Kontali预测未来几年全球三文鱼供应增速有限。2023年需求受到宏观经济影响，但长期来看仍有增长潜力。
* **狭鳕鱼和北极甜虾行业：** 俄罗斯和美国是狭鳕鱼主要产国，均实施配额管理。欧盟和美国对俄罗斯渔业产品实施贸易限制。
**3. 公司经营情况：**
* **面临挑战：** 收入下降，固定成本分摊上升，饲料成本处于历史高位，运营成本上升，债务负担沉重，导致亏损。
* **应对措施：**
* **三文鱼养殖加工：** 精益运营，提高养殖技术，新建智能三文鱼加工厂，提升屠宰和加工效率。
* **三文鱼国际市场：** 打造全球品牌“Southring”，拓展增值产品，与主要客户建立稳定合作。
* **三文鱼中国市场：** 开拓下游渠道，与线上线下渠道合作，推出三文鱼鲜切体验店，优化产品线，提升品牌溢价能力。
* **狭鳕鱼甜虾业务：** 克服供应链挑战，巩固资源优势，拓展销售渠道，灵活管理，实现业绩增长。
**4. 财务数据：** 公司提供了2021-2023年的主要财务数据，包括总资产、净资产、营业收入、净利润、每股收益等，并对数据的变动情况进行了说明。
**5. 股东情况：** 披露了前十大股东的持股情况和关联关系。
**6. 风险提示：** 强调了政策环境对行业的影响，并列举了涉及海产品的贸易制裁政策等。
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