2021年中国便利店发展报告-毕马威-202105.pdf

摘要 : 《中国便利店发展报告》是一份研究中国便利店行业发展趋势和现状的报告,由中国连锁经营协会和毕马威中国合作编写。2020年对中国便利店行业而言是喜忧参半,虽然受到疫情影响,但整体品牌便利店规模达到将近20万家,数字化投入进一步加码,线上业务加速布局。然而也面临门店客流下降、关店加速、坪效下降等问题。当前,中国便利店企业需要回答三个问题:1)规模与管理成本平衡问题;2)回归本质,深化运营以提升购物便捷性、场景化体验、品类升级;3)数字化赋能,沉淀消费者、数据资产和数字化运营方法。通过解决这些问题,中国便利店企业能够实现绩效提升和市场想象空间的增加。
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