赭曲霉毒素A快检检测方法
摘要 : 本文介绍了一种快速检测食品中赭曲霉毒素的胶体金免疫层析法，适用于谷物、葡萄酒、烘焙咖啡豆、研磨咖啡和速溶咖啡等食品中的赭曲霉毒素A的测定。该方法利用竞争抑制免疫层析原理和特异性抗体结合，通过检测线与控制线颜色的比较来定性判定样品中赭曲霉毒素A的含量。本方法所需试剂包括甲醇、乙腈、无水乙醇、盐酸、Tris碱、氯化钠、氯化钾、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾等。试剂的配制方法也在本文中进行了详细的描述。
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