2022年中国低温肉制品行业研究报告-36氪-202211.pdf
摘要 : 《2022年中国低温肉制品行业研究报告》指出，低温肉制品市场规模近年来在我国稳步增长。此行业依托冷链基础设施的完善和消费者健康饮食意识的崛起迅速崛起，并进入投融资高峰期，拥有自主品牌及供应链的高成长性项目成为资本追逐的标的。行业也逐渐建成完整产业链，具有全产业布局能力的企业将更具竞争力。同时，健康化、高端化的产品越来越受市场青睐。移动互联网与物联网技术创新有助于低温肉制品生产数智化水平不断提升。新锐品牌正在以中高端定位切入市场，如尊乐、本味鲜物、荷美尔。低温肉制品行业逐渐出现养殖、屠宰、加工一体化的趋势，传统养殖与屠宰企业通过自建肉制品加工业务或与相关企业战略合作，致力于丰富公司的产品矩阵并增厚利润。
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